Špagety Carbonara

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 10 minut
počet porcí: 3 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: cerkaja

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 300
      g špagety
    • 100
      g slanina
    • 2
      ks žloutky podle velikosti vajec
    • 50
      g strouhaný parmazán
    • 3
      ks česnek
    • sůl
    • černý pepř

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Špagety dáme vařit do osolené vody.

RADA: Jak vařit těstoviny, aby se neslepily? Mrkněte na VIDEO

2
Připravíme si žloutky, parmezán a pepř které pořádně smícháme dohromady.
3
Nakrájíme si na kostičky slaninu, kterou dáme smažit do hluboké pánve spolu s celými stroužky česneku. Česnek po zhnědnutí hned vyhodíme.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

4
Před scezením odebereme naběračkou trochu vody ze špaget na omáčku. Špagety scedíme (neproplachujeme)! Přidáme je hned do smažené slaniny a přidáme směs žloutků. ALE UŽ NESMAŽÍME! Hodně ale opatrně špagety obalíme v omáčce. Pro zjemnění její konzistence přidáme vodu kterou jsme si odebrali ze špaget. Přeji dobrou chuť :)
Použité ingredience v tomto receptu: Černý pepř Česnek Slanina Špagety Strouhaný parmazán Sůl žloutky

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
 
 

Další doporučené recepty: