• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Valentýn
  • Recepty.cz
  • Smetanové koláčky
Napište svůj komentář k receptu

Smetanové koláčky

autor: Redakce
0.0
moje hodnoceni
3.0
hodnotilo: 65
doba přípravy: 130 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Smetanové koláčky
Smetanové koláčky
Smetanové koláčky
Smetanové koláčky
Smetanové koláčky
Smetanové koláčky
Smetanové koláčky
Smetanové koláčky
6fotografií
Nahrát fotku
 

Nádherně vláčné a voňavé koláčky ze smetanového těsta s makovou, povidlovou a tvarohovou náplní, ozdobené rozinkami a mandlovými lupínky, s krustičkou z cukru a rozpuštěného másla s rumem.

Suroviny

18 porce
    • 500
      g hladká mouka
    • 30
      g droždí
    • 50
      ml mléko
    • 100
      g rozpuštěné máslo
    • 2
      ks žloutek
    • 100
      g cukr krupice
    • 250
      ml smetana ke šlehání
    • 1
      balíček vanilkový cukr
    • citronová kůra z 1 citronu
    • 1
      špetka sůl
    • hladká mouka na podsypání
  • maková náplň
    • 1
      balení mák mletý
    • 3
      lžíce cukr
    • mléko trocha
  • povidlová náplň
    • povidla
    • hnědý rum trocha na rozředění
  • tvarohová náplň
    • 1
      kostka měkký tvaroh
    • 2
      ks žloutek
    • cukr podle chuti
    • citronová kůra
  • na potření a ozdobení
    • rozinky
    • vejce
    • mandlové lupínky
    • máslo rozehřáté, na potření
    • hnědý rum do másla, na potření

Postup přípravy receptu

1
Mouku prosejeme do mísy, smícháme ji se solí, doprostřed uděláme důlek, přidáme rozdrobené droždí, trochu pocukrujeme a zalijeme troškou vlažného mléka a necháme vzejít kvásek. Pak přidáme zbylé suroviny a vypracujeme těsto, to necháme hodinu v teple kynout.

RADA: Jak na třenou bábovku, která vydrží 14 dní vláčná

2
Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál a rozdělíme ho na osmnáct stejných kousků. Každý zpracujeme do kuličky a dáme kuličky na plech s pečicím papírem. Těsto prsty od středu vytvarujeme a roztáhneme, okraje potřeme rozšlehaným vejcem.
3
Tvaroh, cukr, žloutky a citronovou kůru promícháme a naplníme do sáčku, roh ustřihneme a plníme koláčky. Makovou náplň uvaříme a vychladlou náplní plníme koláčky. Povidla promícháme s rumem a přidáme na koláčky. Zdobíme je rozinkami a mandlovými lupínky a pečeme při teplotě 190 °C dozlatova. Horké koláčky potřeme směsí rozpuštěného másla a rumu.

RADA: Jak péct koláče, buchty a další moučníky? Těchto chyb se vyvarujte!

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Moravské koláče

Moravské koláče

Posvícenské koláčky I.

Posvícenské koláčky I.

Posvícenské koláče

Posvícenské koláče

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dezerty Koláče, buchty, bublaniny a crumbly
Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Citronová kůra Cukr Cukr krupice Droždí Hladká mouka Hnědý rum Mák mletý Mandlové lupínky Máslo Měkký tvaroh Mléko Povidla Rozinky Rozpuštěné máslo Smetana ke šlehání Sůl Vanilkový cukr Vejce Žloutek

Třená bábovka podle Sandtnerové

Podělte se s přáteli o recept

Mohlo by vám zachutnat

Xtý jogurtový koláč s ovocem a drobenkou

Xtý jogurtový koláč s ovocem a…

Škvarková pomazánka podle řezníka Pospíšila

Škvarková pomazánka podle řezníka…

Smažené houskové knedlíky

Smažené houskové knedlíky

Plněné knedle ve vajíčku

Plněné knedle ve vajíčku

Borůvkový koláč s krémem z bílé čokolády

Borůvkový koláč s krémem z bílé…

Čočková polévka se zeleninou

Čočková polévka se zeleninou

Česnečka pro labužníky

Česnečka pro labužníky

Vegetariánský guláš

Vegetariánský guláš

Kuřecí prsa s cuketou

Kuřecí prsa s cuketou

Doporučujeme

5 minut
Přepuštěné máslo ghí

Přepuštěné máslo ghí

20 minut
Sekaná se slaninou a zeleninou

Sekaná se slaninou a zeleninou

45 minut
Klasická hrachová kaše

Klasická hrachová kaše

45 minut
Koblihy s vanilkovým krémem

Koblihy s vanilkovým krémem

30 minut
Květákové makarony

Květákové makarony

120 minut
Marinovaný vepřový bůček s povidly

Marinovaný vepřový bůček s povidly

40 minut
Steak s pečenou zeleninou a omáčkou z vína

Steak s pečenou zeleninou a omáčkou z…

20 minut
Uzenářský maxichleba s cibulovým salátem

Uzenářský maxichleba s cibulovým…

Bazar
Smetanová kapsáčová sukně V. M Smetanová kapsáčová sukně V. M Více info
Dívčí kalhotky Motýlci smetanová 8-9 let Dívčí kalhotky Motýlci smetanová 8-9 let Více info
VA70 Senza smetanová duhová mikina 7-8 let VA70 Senza smetanová duhová mikina 7-8 let Více info
Jednobarevný teflonový ubrus - smetanový Jednobarevný teflonový ubrus - smetanový Více info

Třená bábovka podle Sandtnerové

Poslední sledované recepty

65
Nejlepší sekaná na světě, která nepraskne
Nejlepší sekaná na světě…
53
Rychlá bábovka
Rychlá bábovka
53
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
40
Klasické lečo
Klasické lečo
39
Palačinky
Palačinky

Zajímavé články

Suchý únor: Jdete letos do toho?
Suchý únor: Jdete letos do toho?
Oblíbená jídla našich prezidentů: švestkové knedlíky, párky, kung-pao i neobvyklá zelňačka
Oblíbená jídla našich prezidentů: švestkové…
Honí vás mlsná? Upečte si tradiční českou lež – trdelník
Honí vás mlsná? Upečte si tradiční českou lež –…
Lví dieta je údajně lékem na všechno, ale jen málokdo ji vydrží. V čem spočívá a je opravdu zdraví prospěšná, nebo se jí vyhnout?
Lví dieta je údajně lékem na všechno, ale jen…
Croissant: Francouzský půlměsíc, který září z pekáren celého světa. Vyzkoušejte ty nejlepší!
Croissant: Francouzský půlměsíc, který září z…
AHA.cz Odvrácená tvář Všechnopárty: Opilý host u Šípa!

Odvrácená tvář Všechnopárty: Opilý host u Šípa!

Mimibazar 6 důvodů, proč se letos zapojit do Suchého únoru. Může mít větší vliv, než si myslíte!

6 důvodů, proč se letos zapojit do Suchého únoru. Může mít větší vliv, než si myslíte!

Dáma.cz Láska mezi slavnými: 7 českých párů, kterým vztah vydržel celý život

Láska mezi slavnými: 7 českých párů, kterým vztah vydržel celý život

Blesk pro ženy Nový dokument o Pamele Anderson odhaluje šokující tajemství: Co jste o hvězdě Pobřežní hlídky netušili?

Nový dokument o Pamele Anderson odhaluje šokující tajemství: Co jste o hvězdě Pobřežní hlídky netušili?

Ženy.cz Čím obdarovat své blízké na Valentýna? Máme 30 tipů na dárky pro něj i pro ni

Čím obdarovat své blízké na Valentýna? Máme 30 tipů na dárky pro něj i pro ni

Blesk.cz Neskutečná proměna známé moderátorky: 60 kilo dole! Ale s nepříjemnými následky...

Neskutečná proměna známé moderátorky: 60 kilo dole! Ale s nepříjemnými následky...

SportRevue.cz FOTO: Ája Vrzáňová a 35 dalších nejkrásnějších krasobruslařek všech dob

FOTO: Ája Vrzáňová a 35 dalších nejkrásnějších krasobruslařek všech dob

Maminka.cz Agáta Hanychová prozradila, jaké vybrala jméno pro třetí dítě

Agáta Hanychová prozradila, jaké vybrala jméno pro třetí dítě

Blesk Horoskopy Revenův horoskop na únor: Ryby budou akční, Berani budou mít štěsí

Revenův horoskop na únor: Ryby budou akční, Berani budou mít štěsí

Abecedazahrady Hromnice jako předzvěst jara: Znáte jejich původ a tradice s nimi spojené?

Hromnice jako předzvěst jara: Znáte jejich původ a tradice s nimi spojené?

Další doporučené recepty:

Smetanové duo kuře
Smetanové duo kuře
Smetanové fazolky a kukuřice s masem podávané na bramboru vařeném ve slupce
Smetanové fazolky a kukuřice s masem…
Smetanové fleky se zelím
Smetanové fleky se zelím
Smetanové kuře pečené (nejen) s bramborem
Smetanové kuře pečené (nejen) s…
Smetanové kuřecí kousky s rýží
Smetanové kuřecí kousky s rýží
Smetanové kuřecí s kari a sezamem
Smetanové kuřecí s kari a sezamem
  • Recepty.cz
  • Smetanové koláčky
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí