Vložit recept
Slaný koláč s cuketou
autor: F.O.O.D.
Hledáte rychlou večeři nebo efektní pohoštění pro nečekanou návštěvu? Slané koláče z listového těsta jsou záchranou každého kuchaře. V tomto receptu hraje hlavní roli grilovaná cuketa, kterou skvěle doplňuje bohatá smetanová náplň s výrazným sýrem a voňavým tymiánem.
Suroviny
4
porce
-
-
2ks cuketa menší
-
2lžíce olivový olej
-
200ml smetana ke šlehání 33%
-
100g sýr čedar
-
4ks vejce
-
2stroužek česnek
-
2balení listové těsto chlazené, rozválené
-
tymián
-
pepř mletý
-
sůl
-
Postup přípravy receptu
1
Omyté cukety nakrájejte podélně na plátky, lehce je osolte a nechte chvilku vypotit. Pak je osušte papírovou utěrkou, opepřete a opečte na rozpálené grilovací pánvi s trochou olivového oleje z obou stran dozlatova.
RADA: Slaný koláč neboli quiche: 10 skvělých receptů, které budou chutnat k večeři i svačině
2
V misce rozšlehejte smetanu s vejci, přidejte nastrouhaný čedar a prolisovaný česnek, osolte, opepřete a promíchejte.
3
Troubu předehřejte na 200 °C. Pláty listového těsta i s pečicím papírem rozložte na dva plechy. Okraje těsta (asi 1–2 cm) zarolujte směrem dovnitř, abyste vytvořili zvýšené okraje. Střed těsta na několika místech propíchejte vidličkou a na těsto rozetřete vaječnou směs. Navrch rozložte plátky grilované cukety a vše posypte tymiánem.
RADA: Slané chuťovky z listového těsta: Rychlé recepty, které můžete připravit i na poslední chvíli
4
Pečte ve vyhřáté troubě zhruba 15–20 minut, dokud okraje listového těsta krásně nevyběhnou a náplň neztuhne. Koláč podávejte teplý nebo vlažný.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Cuketa
Listové těsto
Olivový olej
Pepř mletý
Smetana ke šlehání
Sůl
Sýr Čedar
Tymián
Vejce
Mimibazar
TESTUJEME: Opruzeniny či ekzém? Konopný Táta překvapil, jeho přírodní zinková mast nezklamala
Dáma.cz
Jak vypadala dokonalá žena před 400 lety? Dnešní standardy by neobstály, frčely špíčky a druhá brada!
Maminka.cz
