Troubu předehřejte na 200 °C. Olej rozehřejte ve velké pánvi a osmažte na něm na slabé plátky nakrájenou cuketu, cibulku a na kostičky nakrájený lilek. Osolte a opepřete. Těsto rozválejte na lehce moukou poprášené ploše a vyložte jím zvolenou formu, okraje povytáhněte. Na těsto rozložte opláchnuté osušené lístky špenátu, promíchané s osmaženou zeleninou, a posypte piniovými jadérky. Navrch položte plátky sýra, vše ještě osolte a opepřete. Pečte asi 20 minut, nechte chvíli ve formě vychladnout. Uvolněte, vyjměte z formy a podávejte krájené na úhledné řezy.
Vložit
recept
