Name: Roštěnky pod sněhem
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 1 špetka sůl; 4 plátek hovězí roštěná; 60 g eidam sýr; 1 lžíce hladká mouka; 4 lžíce rostlinný olej; 2 ks bílek; 0.5 lžička pepř mletý

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 4
  plátek hovězí roštěná
- 1
  špetka sůl
- 0,50
  lžička pepř mletý
- 1
  lžíce hladká mouka
- 1
  ks cibule větší
- 4
  lžíce rostlinný olej
- 2
  ks bílek
- 60
  g eidam sýr

Postup přípravy receptu

Roštěnky naklepeme a po okrajích nařízneme. Osolíme, opepříme a jemně poprášíme moukou. Cibuli nakrájíme na kostičky a zpěníme ji na rozehřátém oleji. Přidáme maso a potřeme je sněhem ušlehaným z bílků a posypeme nastrouhaným sýrem. Zapečeme v troubě a podáváme s brambory.

Komentáře k receptu

Olga . | 15. 12. 2008 19:43
Řekl bych, že chybička se vloudila a asi vypadla věta o tepelné úpravě roštěnek; nebo se opravdu sněhem potírá syrové maso :-?
Zuzana Bugárová | 8. 4. 2005 12:18
Nedavno som robila nieco podobne, ale na opecene maso sa dal sneh, do neho sa urobi jamka, da sa zltok a zasype sa to syrom postruhanym a da sa t piest na vymasteny plech - olejom.Je to skvele