Vložit recept
Rajčatový salát s prosciuttem a mozzarellou na topinkách
autor: F.O.O.D.
Máte "malý hlad" a chcete jíst zdravě? Tenhle salát vás díky bílkovinám zasytí, dodá vám vitaminy a vlákninu a ještě si fantasticky pochutnáte.
Suroviny
4
porce
-
-
400g cherry rajčátka
-
3ks rajčata zralá keříčková
-
2ks broskve pevné
-
4plátek prosciutto
-
2hrst bazalka
-
500kg mozzarella 2x250 g
-
4plátek chléb kmínový
-
1lžíce olivový olej
-
1stroužek česnek
-
1špetka sůl vločková
-
1šálek pepř drcený
-
-
Zálivka
-
100ml olivový olej
-
2lžíce červený vinný ocet
-
Postup přípravy receptu
1
Drobná rajčata nakrájejte na poloviny, větší na klínky, broskve na plátky. Prosciutto natrhejte stejně jako mozzarellu. Vše až na mozzarellu dejte do mísy a promíchejte se zálivkou z oleje a octa. Nechte 30 minut odležet v ledničce.
RADA: Jak nakrájet zelí?
2
Krajíce chleba potřete z obou stran olejem a opečte nejlépe na grilu nebo grilovací pánvi. Pak je potřete česnekem a rozložte na talíře. Zasypejte je bazalkou a mozzarellou, tu zastříkněte olivovým olejem, vše dochuťte solí a pepřem. Nechte pár minut nasáknout a podávejte.
RADA: Sedlácký salát
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bazalka
Broskve
Červený vinný ocet
Česnek
Cherry rajčátka
Chléb kmínový
Mozzarella
Olivový olej
Pepř drcený
Prosciutto
Rajčata
Sůl
