počet porcí: neuvedeno

- 500
  g cherry rajčátka
- 250
  g mozzarella
- 2
  ks šalotka
- 0,5
  svazek bazalka
- 100
  g olivy 1:1 zelené a černé
- 4
  lžíce olivový olej
- 3
  lžíce červený vinný ocet
- 1
  stroužek česnek
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  špetka sůl

Postup přípravy receptu

Omyjeme rajčata a rozpůlíme je. Větší kousky rozčtvrtíme. Osušíme mozzarellu a nakrájíme ji na plátky. Oloupeme šalotku a nakrájíme ji na kolečka. Bazalku opereme, jemně osušíme a otrháme lístky. Nasekáme je na drobné kousky. Slijeme olivy.

Připravíme marinádu. Smísíme ocet s olejem. Oloupeme a utřeme česnek. Vmícháme jej do dresinku, přidáme sůl s pepřem a nakonec i šalotku. Na talířky rozdělíme pokrájená rajčata, posypeme je zelenými i černými olivami a poklademe plátky sýra. Přelijeme česnekovým dresinkem a posypeme bazalkou. Salát skvěle chutná s křehkým pečivem.

Komentáře k receptu

SonaH | 1. 9. 2012 23:07
Místo červ. vin. octa, který je trochu agresívnější jsem dala balsamikový a stačila nám 1-2 lžíce i tak. Olivy jsem pokrájela (použila jsem kalamata). K tomu jsme si dali zapečené toasty a večeře nám chutnala.
Anonymous | 28. 5. 2011 15:02
celkem dobry ,docela to chutna