Zeleninu pokrájíme na nudličky,rohlíky na kolečka a játra na plátky.Na rozpáleném tuku opečeme nejdřív játra,pak je vyjmeme stranou.Na tuku osmažíme kořenovou zeleninu s cibulí dorůžova(též vyjmeme) a nakonec rohlíky-dokřupava.Játra,zeleninu i rohlíky umeleme na masovém strojku,zalijeme vodou,osolíme a vaříme asi půl hodiny.Do vroucí polévky nalijeme žloutek rozmíchaný v mléce,okořeníme hrstí zelené natě(petržel,pažitka) a podáváme.
Vložit
recept
