Name: Pikantní těstoviny a la Lenka
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; 5 stroužek česnek; pepř mletý; 1 miska petrželka; 1 lžíce sojová omáčka; 200 g vepřové maso; parmazán; sušená rajčata; olej; tagliatelle; 2 ks chilli papričky

Suroviny

4 porce

- 200
  g vepřové maso panenka
- 1
  ks cibule
- 5
  stroužek česnek
- 2
  ks chilli papričky
- 1
  lžíce sojová omáčka
- 1
  miska petrželka
- sůl
- pepř mletý
- tagliatelle
- parmazán
- sušená rajčata
- olej

Postup přípravy receptu

Tagliatele dáme vařit dle návodu. (Mohou být samozřejmě i jiné těstoviny - dle chuti).

Než se uvaří těstoviny připravíme si větší pánev ve které rozpálíme olej (cca 1dl) a osmaříme nasekanou cibulku spolu s nasekaným česnekem a sušenými piri papričkami.

Krátce osmažíme a přidáme hodně na jemno nakrájené maso a prudce osmažíme (můžeme i použít kuřecí) a přidáme sojovou omáčku, mírně osolíme a opepříme. Do tohoto základu přidáme uvařené propláchnuté těstoviny, promícháme a přidáme misku nasekané kudrnky.

Podáváme posypané nakrájeným sušenými rajčaty a strouhaným parmezánem.

Při příprajě je potřeba dávat pozor, aby jste nespálili česnek a papričky - jinak je jídlo hořké.