• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Velikonoce
    • Recepty.cz
    • PHO
    Napište svůj komentář k receptu

    PHO

    autor: majlika3
    0.0
    moje hodnoceni
    5.0
    hodnotilo: 1
    doba přípravy: 480 minut
    počet kalorií: neuvedeno
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    PHO
    PHO
    PHO
    PHO
    PHO
    PHO
    PHO
    5fotografií
    Nahrát fotku
     

    Suroviny

    4 porce
    • vývar
      • 1
        kg hovězí žebra s kostí nebo kosti
      • hovězí maso roštěná/svíčková
      • 1
        lžíce sůl růžová
      • 1
        lžička hnědý cukr je důležité, aby to byl hnědý
      • 4
        ks badyán
      • 4
        ks kardamom
      • 2
        ks skořice
      • 1
        lžička sladká sojová omáčka Hoisin/někdo dáváá, někdo ne.
      • 1
        ks citronová tráva
      • 4
        ks hřebíček nedávám vždy
    • přísady do misky
      • rýžové nudle
      • koriandr
      • jarní cibulka
      • výhonky mungo
      • bazalka thajská
      • citron nebo limeta
      • maso syrové, nebo uvařené z vývaru

    Postup přípravy receptu

    1
    Den předem uvařím kosti (několik hodin) ve slané vodě, vývar nechám odstát abych odebrala ztuhlý tuk, tento krok lze vynechat, ale nemám ráda mastná oka na pho.
    2
    Do vývaru přidám maso a všechny ostatní přísady. Pokud máte rádi silnou vůni skořice, pár minut před koncem přidejte skořici znovu, stačí už jen mletá. Vývar vařím cca 3 hodiny. Během vaření sbírám pěnu, ať je vývar čirý.
    3
    Do misky připravím nudle a čerstvé bylinky. Maso může být buď z vývaru, nebo syrové nakrájené na velmi tenké plátky a přelít ho vařicím vývarem vývarem. Horký vývar nelijeme přímo na bylinky. Já dávám i půlku citronu. Lze dát i čili. Receptů a úprav je mnoho, pokaždé mám pho trochu jinou. Foto - jeden z mých prvních pokusů, ale ostatní jsem nefotila.
    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Polévka pho se zeleninovými nudlemi a jarní cibulkou

    Polévka pho se zeleninovými nudlemi a…

    Bun bo Nam Bo

    Bun bo Nam Bo

    Kuřecí "pholévka"

    Kuřecí "pholévka"

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

    Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

     

    Komentáře k receptu

    • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Polévky Jiné / speciální polévky Pho
    Vaření Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Badyán Bazalka Citron Citronová tráva Hnědý cukr Hovězí maso Hovězí žebra s kostí Hřebíček Jarní cibulka Kardamom Koriandr Maso Rýžové nudle Skořice Sladká sojová omáčka Sůl Výhonky mungo

    Zdravé jídlo do krabičky: Deník veganky

    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Kuřecí prsíčka na kari s česnekem

    Kuřecí prsíčka na kari s česnekem

    Slaní šneci II.

    Slaní šneci II.

    Pivní preclíky, housky, rohlíky

    Pivní preclíky, housky, rohlíky

    Brokolicovo-cuketová krémová polévka

    Brokolicovo-cuketová krémová polévka

    Rebarborové čatní

    Rebarborové čatní

    Kynuté skořicové uzlíky

    Kynuté skořicové uzlíky

    Jednoduchá šunková pomazánka

    Jednoduchá šunková pomazánka

    Zapečené brambory s květákem a rajčaty

    Zapečené brambory s květákem a rajčaty

    Horké zázvorové smoothie s mrkví

    Horké zázvorové smoothie s mrkví

    Doporučujeme

    20 minut
    Tvarohová pomazánka s vejci

    Tvarohová pomazánka s vejci

    105 minut
    Krůtí roláda s citronovou majonézou a pečeným salátem

    Krůtí roláda s citronovou majonézou a…

    60 minut
    Grilovaný lilek Badrijani

    Grilovaný lilek Badrijani

    60 minut
    Vídeňský řízek se smetanovou kaší

    Vídeňský řízek se smetanovou kaší

    20 minut
    Salát z pečené červené řepy

    Salát z pečené červené řepy

    30 minut
    Sushi burger

    Sushi burger

    45 minut
    Jahodové tiramisu II.

    Jahodové tiramisu II.

    5 minut
    Smoothie bowl s jahodami

    Smoothie bowl s jahodami

    Zdravé jídlo do krabičky: Deník veganky

    Poslední sledované recepty

    44
    Palačinky
    Palačinky
    38
    Pesto z medvědího česneku
    Pesto z medvědího česneku
    36
    České buchty
    České buchty
    34
    Rychlá bábovka
    Rychlá bábovka
    29
    Nejlepší sekaná na světě, která nepraskne
    Nejlepší sekaná na světě…

    Zajímavé články

    Tradiční a české: 7 receptů na nadýchané rohlíčky, buchty, koláče i vdolky
    Tradiční a české: 7 receptů na nadýchané rohlíčky…
    Zapečené řízky podle režiséra Zdeňka Trošky: Skvělý oběd z jednoho pekáče
    Zapečené řízky podle režiséra Zdeňka Trošky:…
    Krůtí sekaná: Recept na nejoblíbenější pokrm z mletého masa!
    Krůtí sekaná: Recept na nejoblíbenější pokrm z…
    Americké lívance a jejich líná verze podle Haliny Pawlowské
    Americké lívance a jejich líná verze podle Haliny…
    Znáte šakšuku? Tuhle levnou dobrotu podobnou leču si zamilujete!
    Znáte šakšuku? Tuhle levnou dobrotu podobnou leču…

    Sledujte nás

    AHA.cz Kam zmizela sexy Kohoutová? To je tedy zjev!

    Kam zmizela sexy Kohoutová? To je tedy zjev!

    AHA.cz Petr Novák (†51): ZUŘÍ TVRDÝ BOJ O DĚDICTVÍ!

    Petr Novák (†51): ZUŘÍ TVRDÝ BOJ O DĚDICTVÍ!

    AHA.cz Nedělní Aha! 18.4.2021

    Nedělní Aha! 18.4.2021

    Dáma.cz Proč právě on? Podle čeho si vybíráme své partnery?

    Proč právě on? Podle čeho si vybíráme své partnery?

    Dáma.cz Muži přiznali: Toto oblečení nás na ženách vzrušuje, noste ho víc!

    Muži přiznali: Toto oblečení nás na ženách vzrušuje, noste ho víc!

    Ženy.cz Veselé pastelové kabelky ovládnou jaro! Tady máte nejlepší z nich

    Veselé pastelové kabelky ovládnou jaro! Tady máte nejlepší z nich

    Maminka.cz Otevřete školy! Děti trpí depresemi a bojují o čas, volají rodiče. Politiky to nezajímá

    Otevřete školy! Děti trpí depresemi a bojují o čas, volají rodiče. Politiky to nezajímá

    Reflex.cz Ta nejhezčí a nejoblíbenější letoviska na chorvatském Jadranu. Kam jet na dovolenou?

    Ta nejhezčí a nejoblíbenější letoviska na chorvatském Jadranu. Kam jet na dovolenou?

    E15.cz Útěk z města rovnou do lesů. Nízké Tatry nabízejí skandinávský minimalismus

    Útěk z města rovnou do lesů. Nízké Tatry nabízejí skandinávský minimalismus

    Abecedazahrady Rozkládací sedačky nejen na každodenní spaní. Kterou si pořídíte?

    Rozkládací sedačky nejen na každodenní spaní. Kterou si pořídíte?

    Další doporučené recepty:

    Petřina jablka v županu
    Petřina jablka v županu
    Pettole - italské smaženky z kynutého těsta
    Pettole - italské smaženky z kynutého…
    Philadelphsko-kyjevský řízek
    Philadelphsko-kyjevský řízek
    Pho Bo polévka
    Pho Bo polévka
    Piegusek čili makovec
    Piegusek čili makovec
    Píchaná (děrovaná) buchta z remosky
    Píchaná (děrovaná) buchta z remosky
    • Recepty.cz
    • PHO
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí