Pečený bramborák

Postup je jako na klasické bramboráky. Brambory, cibuli a česnek očistíme a nastrouháme na hrubo v robotu. Potom přidáme do mísy klobásy nakrájené na kostičky, vejce, mouku, majoránku, sůl a pepř, vše důkladně zamícháme.

Hotové těsto nalijeme na sádlem vymazaný plech a dáme do předehřáté trouby na 180°C, na cca 30 - 40 minut upéct (dozlatova). Těsto musí být maximálně 2 cm vysoké, jinak to nebude tak výborný a křupavý. Pokud máte malý plech a těsto bude vysoké cca 5 cm, tak to nebude dokonalé :-)