Pečený amur se žampiony a cibulí

moje hodnocení:

4,9

hodnotilo: 7
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 800
      g amur
    • 1
      lžíce koření na ryby
    • 2
      stroužek česnek
    • 200
      g žampiony
    • 1
      ks červená cibule
    • 150
      g máslo
    • 2
      dl rybí vývar nebo drůbeží
    • 1
      špetka kmín
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      špetka pepř mletý
  • Příloha
    • brambory
    • parmazán
    • máslo

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Do ryb vetřeme koření s utřeným česnekem a necháme hodinu odležet. Pak je vložíme do máslem vymazaného pekáčku na drobně pokrájenou cibuli, poklademe kousky zbylého másla, přidáme vývar a 20 minut pečeme přikryté v troubě (180 stupňů). Poté rybu posypeme plátky žampionů, osolíme, lehce okmínujeme, opepříme a pečeme dalších 15 minut.
2
Plátky oloupaných brambor uvaříme v osolené vodě, pak zprudka opečeme na másle a posypeme parmazánem.
Zařazení: Maso Rybí Slovník pojmů
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Horáková
    Horáková |

    9. 8. 2011 19:29

    Manžel je vášnivý rybář a nosí domů ryby skoro obden, až mi s nimi občas leze na nervy, ale tady se dají najít výborné úpravy a tipy na naložení, pečení a grilování. Tento recept patří mezi zdařilé a velice chutné, doporučuji vyzkoušet, my byli moc spokojení.

  • recepty73
    recepty73 |

    16. 11. 2010 11:20

    ...pokud to nebude zrovna amur,ale nějaká jiná ,,ploutev,, nic se neděje ;-) :-D

  • Marie Kyrianová
    Marie Kyrianová |

    3. 6. 2010 19:12

    Koukám,že asi jíte jenom amury a vkládáte samé dobrůtky. Vy jste mě normálně donutil vypravit se o víkendu na ryby,protože jsem dostala nutkavou chuť na Vaše dobrůtky