Porce králíka potřeme česnekem rozetřeným se solí. Necháme nejméně 1 hodinu působit.
2
Cibuli a žámpiony nakrájíme na tenké plátky.
3
Bůček nakrájíme na kostičky vložíme na pánev a částečně ho vyškvaříme.
4
Na tento základ vložíme porce králíka, cibuli, žámpiony a krátce opékáme.
5
Pak vše podlijeme, přikryjeme druhým dílem pekáče nebo poklicí a přikryté v troubě dusíme. Asi po 45 minutách až hodině sejmeme horní pekáč a králíka dopečeme.
6
Během pečení ho poléváme vypečenou šťávou a podléváme teplou vodou nebo vývarem. Dbáme na to, aby se cibule nepřipálila. Šťávu zaprášíme moukou. V základu ji osmažíme, podlijeme a dobře provaříme.
Vložit
recept
