Name: Amur (ryba) v bylinkovém těstíčku
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 800 g amur; citronová šťáva; 3 stroužek česnek; 2 ks vejce; provensálské koření; 50 ml pivo; hladká mouka; sůl; pepř mletý; olej

Suroviny

4 porce

- 800
  g amur
- citronová šťáva
- 3
  stroužek česnek
- 2
  ks vejce
- provensálské koření nebo jiné bylinky dle chuti
- 50
  ml pivo
- hladká mouka
- sůl
- pepř mletý
- olej

Postup přípravy receptu

Rybu rozdělíme na porce, pokapeme citronem, osolíme, opepříme, potřeme rozmačkaným česnekem a necháme asi 30 minut odležet.

Z vajec, piva, provensálského koření(bylinek) a mouky umícháme hustší těstíčko, ryby v něm obalíme a pak osmažíme v rozpáleném oleji dozlatova.

Komentáře k receptu

Janaso | 5. 9. 2019 22:33
Těstíčko opravdu výborné. :)
Věra | 29. 1. 2016 08:59
Amur je výborný. Většinou ho připravuji na podkovy, protože nám kosti nevadí, ale filety jsou rozhodně prvotřídní, zrovna jako tento snadný a vynikající recept na rybí pochoutku.
Skoupá | 5. 3. 2012 16:27
Amura jsem tedy nedělala, ale i z rybích prutů je to špica.
Ivana | 19. 11. 2011 09:51
Vynikající, všem to moc chutnalo, doporučuju.
Dana Tichá | 25. 10. 2011 15:54
Dělala jsem z filátek a ryba v těstíčku byla moc moc moc dobrá. Rybu amura jsem ani nikdy nejedla :-(