Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Krémové a husté polévky Rýže
Napište svůj komentář k receptu

Pánská bábovka

autor: JaromirV
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: 90 minut
obtížnost: střední
Pánská bábovka
Pánská bábovka
Pánská bábovka
2fotografie
Nahrát fotku
 

Suroviny

8 porce
    • 500
      g mleté maso - vepřové
    • 500
      g mleté maso - hovězí
    • 200
      g točený salám
    • 300
      g anglická slanina
    • 1
      ks cibule větší
    • 3
      stroužek česnek
    • 1
      hrst strouhanka
    • sůl
    • pepř mletý
    • majoránka
    • vepřové sádlo na vymazání formy
    • 2
      ks vejce

Postup přípravy receptu

1
Cibuli, česnek a 10 dkg anglické slaniny pokrájíme najemno. Točeňák nastrouháme.
2
Všechno promícháme s mletým masem, přidáme vejce, strouhanku a okořeníme solí, pepřem a majoránkou.
3
Bábovkovou formu vymažeme sádlem, aby se anglická slanina lépe přichytla. Pečlivě jí formu vyložíme a ideálně necháme přesahovat přes okraj formy.
4
Z těsta děláme přiměřeně velké šišky, které omlátíme o stůl, abychom vyhnali vzduch a následně napěchujeme do formy. Anglickou slaninou přečnívající přes formu maso zakryjeme.
5
Pečeme hodinu v troubě rozpálené na 180°C. Potom bábovku vyklopíme na plech a dopečeme jí kůrku. Pozor, při vyklápění, bude tam dost vody s omastkem, tak se nespálit.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • recepty73
    recepty73 | 3. 4. 2015 09:22

    ...dělám podobně, jen bez toho točeňáku ...podobná, masová bábovka od farah.farah je taky moc dobrá

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Karbanátky
Maso Mleté Oběd Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Anglická slanina Česnek Cibule Majoránka Mleté maso - hovězí Mleté maso - vepřové Pepř mletý Strouhanka Sůl Točený salám Vejce Vepřové sádlo

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme

Další doporučené recepty:

Panna Cotta s pomeranči
Panna Cotta s pomeranči
Panna cotta s rebarborovým přelivem
Panna cotta s rebarborovým přelivem
Panna cotta s třešněmi v červeném víně (Pöttschinger Rotweinkirschen)
Panna cotta s třešněmi v červeném víně …
Panzanella, salát s chlebem
Panzanella, salát s chlebem
Papáčkovy špagety (těstoviny)
Papáčkovy špagety (těstoviny)
Papana
Papana