• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ
    • Recepty.cz
    • Panna cotta s rebarborovým přelivem
    Napište svůj komentář k receptu

    Panna cotta s rebarborovým přelivem

    autor: F.O.O.D.
    0.0
    moje hodnoceni
    3.7
    hodnotilo: 6
    doba přípravy: 40 minut
    obtížnost: snadné
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    Panna cotta s rebarborovým přelivem
    Panna cotta s rebarborovým přelivem
    Panna cotta s rebarborovým přelivem
    Panna cotta s rebarborovým přelivem
    Panna cotta s rebarborovým přelivem
    Panna cotta s rebarborovým přelivem
    Panna cotta s rebarborovým přelivem
    5fotografií
    Nahrát fotku
     

    Sladké italské pokušení jménem panna cotta si okamžitě zamilujete. Lahodný smetanový krém ovoněný vanilkou a zalitý rebarborovým přelivem vypadá i chutná skvěle, zvlášť když jej naaranžujete do skleniček a ozdobíte nasekanými pistáciemi.

    Suroviny

    4 porce
      • 3
        plátek želatina plátková
      • 500
        ml smetana ke šlehání
      • 70
        g cukr krystal
      • 1
        ks vanilkový lusk
      • 2
        lžíce pistácie sekané, nesolené
    • Přeliv
      • 80
        g cukr krystal
      • 80
        ml voda
      • 150
        g rebarbora
      • 1
        ks vanilkový lusk
      • 1
        lžíce citronová šťáva

    Postup přípravy receptu

    1
    Plátky želatiny namočte do misky se studenou vodou. Do rendlíku vlijte smetanu, přidejte cukr a semínka vanilkového lusku. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí, a zahřívejte těsně pod bod varu.

    RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit domácí vanilkový extrakt

    2
    Nabobtnalé plátky želatiny vyjměte z misky a vymačkejte přebytečnou vodu. Želatinu rozmíchejte v horké smetaně a nalévejte do misek nebo skleniček. Vložte je do ledničky a nechte chladit nejméně 4 hodiny, ale nejlépe přes noc. Na pánvi nechte zkaramelizovat cukr – jakmile se rozpustí a získá zlatou barvu, nalijte do pánve teplou vodu nebo pokud máte doma sušené ibiškové květy, zalijte 2 lžíce vroucí vodou, nechte 5 minut louhovat, přeceďte a karamel zalijte místo vody tímto výluhem. Karamel vytvoří krystaly, které se během pár minut znovu rozpustí. Přidejte očištěnou a na plátky nakrájenou rebarboru společně se semínky vanilkového lusku a citronovou šťávou.
    3
    Vařte, dokud rebarbora nebude poloměkká, pozor, ať se nerozvaří. Přeliv nechte vychladnout. Panna cottu podávejte s rebarborovým přelivem a nahrubo nasekanými pistáciemi.

    RADA: 8 dezertů, kterým žádný milovník čokolády neodolá

    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Panna cotta s třešněmi v červeném víně (Pöttschinger Rotweinkirschen)

    Panna cotta s třešněmi v červeném…

    Tvarohový krém s mangovým kompotem

    Tvarohový krém s mangovým kompotem

    Panna cotta s malinovou omáčkou

    Panna cotta s malinovou omáčkou

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

    Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

     

    Komentáře k receptu

    • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Dezerty Nejlepší dezerty Panna Cotta
    Vaření Chlazení Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Citronová šťáva Cukr krystal Pistácie Rebarbora Smetana ke šlehání Vanilkový lusk Voda Želatina plátková

    Domácí vanilkový extrakt

    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Čočka po orientálsku

    Čočka po orientálsku

    Hovězí maso na zelenině

    Hovězí maso na zelenině

    Americká mrkvová buchta

    Americká mrkvová buchta

    Jablečné čatní

    Jablečné čatní

    Drážďanský špaldový chleba

    Drážďanský špaldový chleba

    Květákové placičky se šunkou

    Květákové placičky se šunkou

    Zeleninové těstoviny - bezmasé

    Zeleninové těstoviny - bezmasé

    Carrot cake (Mrkvový dort) s pomerančem

    Carrot cake (Mrkvový dort) s…

    Thajské žluté zeleninové kari

    Thajské žluté zeleninové kari

    Doporučujeme

    15 minut
    Topinky s hráškovým pestem a vajíčkem

    Topinky s hráškovým pestem a vajíčkem

    35 minut
    Zapečené brambory s uzeným

    Zapečené brambory s uzeným

    110 minut
    Citronový dort s třešněmi

    Citronový dort s třešněmi

    60 minut
    Candát s chřestem

    Candát s chřestem

    60 minut
    Vegetariánské špízy s feta sýrem na grilu

    Vegetariánské špízy s feta sýrem na…

    5 minut
    Zelené smoothie s pampeliškovými květy

    Zelené smoothie s pampeliškovými květy

    30 minut
    Rychlé červené kari s krevetami

    Rychlé červené kari s krevetami

    20 minut
    Brusinkové "blondýnky"

    Brusinkové "blondýnky"

    Domácí vanilkový extrakt

    Poslední sledované recepty

    37
    Rychlá bábovka
    Rychlá bábovka
    31
    Míša řezy
    Míša řezy
    29
    Palačinky
    Palačinky
    28
    Nejlepší sekaná na světě, která nepraskne
    Nejlepší sekaná na světě…
    26
    Domácí kuřecí čína
    Domácí kuřecí čína

    Zajímavé články

    Ananasové řezy, pařížské i punčové: Upečte si ty nej retro moučníky!
    Ananasové řezy, pařížské i punčové: Upečte si ty…
    Nejkrásnější dorty světa inspirované filmy a pohádkami: Poznáte oblíbené hrdiny stříbrného plátna?
    Nejkrásnější dorty světa inspirované filmy a…
    Ze zbytků palačinek můžete čarovat: Zkuste šneky, nudle nebo je zapečte
    Ze zbytků palačinek můžete čarovat: Zkuste šneky,…
    Konec plýtvání: Martin Škoda nakrmí ze zbytků sebe i své kolegy
    Konec plýtvání: Martin Škoda nakrmí ze zbytků…
    Jídlo na dva dny: Tradiční recepty, které druhý den chutnají ještě lépe
    Jídlo na dva dny: Tradiční recepty, které druhý…

    Sledujte nás

    AHA.cz Krausová nevybíravě o Ulici: Takové peklo nezažila!

    Krausová nevybíravě o Ulici: Takové peklo nezažila!

    AHA.cz Dagmar Havlová (68): NEUSTÁLA NECHUTNÝ ÚTOK

    Dagmar Havlová (68): NEUSTÁLA NECHUTNÝ ÚTOK

    AHA.cz Deník Aha! 23.4.2021

    Deník Aha! 23.4.2021

    Dáma.cz Bára Nesvadbová: Krásu si udržuji falešným zpíváním a milováním v peřinách

    Bára Nesvadbová: Krásu si udržuji falešným zpíváním a milováním v peřinách

    Dáma.cz Jak ovlivní období Býka ostatní znamení zvěrokruhu? Co vás čeká v květnu?

    Jak ovlivní období Býka ostatní znamení zvěrokruhu? Co vás čeká v květnu?

    Ženy.cz Synové slavných topmodelek: Který z nich je největší fešák?

    Synové slavných topmodelek: Který z nich je největší fešák?

    Maminka.cz Dětství před rokem 1989. Pamatujete tyhle stavebnice, panenky a autíčka na ovládání?

    Dětství před rokem 1989. Pamatujete tyhle stavebnice, panenky a autíčka na ovládání?

    Reflex.cz Václav Klaus vs. Petr Fiala: Devět otázek na prvního a posledního předsedu ODS

    Václav Klaus vs. Petr Fiala: Devět otázek na prvního a posledního předsedu ODS

    E15.cz Z černé skládky městský park. Jak a kdy se promění pláň Rohanského ostrova

    Z černé skládky městský park. Jak a kdy se promění pláň Rohanského ostrova

    Abecedazahrady Nejkrásnější kuchyňky na zahradu pro děti: 30 nápadů, jak si je vyrobit. Inspirujte se

    Nejkrásnější kuchyňky na zahradu pro děti: 30 nápadů, jak si je vyrobit. Inspirujte se

    Další doporučené recepty:

    Panna cotta s malinovou omáčkou
    Panna cotta s malinovou omáčkou
    Panna cotta s ostružinovou omáčkou
    Panna cotta s ostružinovou omáčkou
    Panna Cotta s pomeranči
    Panna Cotta s pomeranči
    Panna cotta s třešněmi v červeném víně (Pöttschinger Rotweinkirschen)
    Panna cotta s třešněmi v červeném víně …
    Pánská bábovka
    Pánská bábovka
    Panzanella, salát s chlebem
    Panzanella, salát s chlebem
    • Recepty.cz
    • Panna cotta s rebarborovým přelivem
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí