Pampeliškový med

moje hodnocení:

4,7

hodnotilo: 9
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 2
      l voda
    • 1,5
      kg cukr krystal
    • citronová šťáva
    • 2
      ks citron
    • 400
      ks pampeliška (Květy)

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Květ vaříme ve dvou litrech vody půl hodiny. Potom přecedíme a do vývaru přidáme cukr, citron (kolečka) a šťávu ze dvou citronů a vaříme dalších 1,5-2 hodiny.
2
Přelijeme do skleniček a necháme vychladnout.
Použité ingredience v tomto receptu: Citron Citronová šťáva Cukr krystal Pampeliška Voda
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Klára
    Klára |

    21. 4. 2016 16:57

    Já tedy ty květy s oloupaným a na plátky nakrájeným citronem tak půl hodky povařím a nechám do rána louhovat. Ráno scedím,přidám cukr a vařím do zhoustnutí.

  • Martina
    Martina |

    18. 5. 2015 08:49

    Zrovna ted ho vařím tak jsem zvědavá 3L a 3 kg cukru 2 citrony a 2 pomeranče a hřebíček a skořici celou a vypadá to že se poved jen sem si dala na lžičku a je vynikajicí :-) :-P :-) Ted ho nechám vychladnout a uvydíme jestli nám zhoustne budeme se O:-) :-[

  • petra
    petra |

    10. 5. 2015 05:51

    jen si říkám, když bylinku vařím půl hodiny a oak i s citronem aj. další 1,5hod., co zbyde ze všeho dobrého (kromě dobré chuti)?

  • anettekk
    anettekk |

    8. 5. 2015 15:51

    Výborný medík! Měla jsem strach, že mi nezhoustne a raději dala 2kg cukru. Zítra jdu opět na pampelišky a udělám ještě jednu várku. ;-)

  • Renata
    Renata |

    7. 5. 2015 13:29

    Prave jsem delala pampeliskovy med z 900 hlavicek, 4 citronu, 5L vody a 5 kg cukru, varila skoro 2 hodiny a je super:-D Zitra jdu zase trhat, nez posecou travy :-) :-)

  • Láďa
    Láďa |

    6. 5. 2015 12:30

    Jak říkal můj dobrý známý Sergej Vasiljevič - na kilo hovna kilo cukru :-$

  • Marketa.A85
    Marketa.A85 |

    6. 5. 2015 11:11

    Také jsem dělala před pár dny tento med a myslím, že správnou hustotu dělá množství vody v poměru k množství cukru. Na 3 l vody jsem dala 3 kg cukru a je to akorát :-) Pokud vám sirup nezhoustl dostatečně, znovu bych ho svařila a přidala více cukru zhruba v uvedeném poměru... Co se týká doby vaření, vařila jsem ho dlouho, nikam nespěchala, snad 5 hodin, ale výsledek za to stojí, je vynikající!!! (Použila jsem na 3 l vody a 3 kg cukru cca 800 ks drobnějších pampelišek, dva citrony a jeden pomeranč...) Tak ať se zadaří! ;-)

  • Veru
    Veru |

    5. 5. 2015 23:18

    Právě se chystám zítra na pampelišky. Myslím si, že to nezhoustlo, protože tam máte málo cukru. Já osobně tam budu dávat třtinový.. Dejte tomu čas, nechte med odležet v chladu do druhého dne a pak tam třeba zas přidejte. Snad to vyjde ;-)

  • joe
    joe |

    5. 5. 2015 20:15

    aby to zkoustlo musite to vyvarit, kaslete na uvadene casy vareni =-O , musite to varit tak dlouho az to zhoustne (stejne jako se vari domaci salko).... az to zacne byt sirupovite, vareckou kapnete trochu na talir a nechte zchladnout, podle toho poznate finalni hustotu studeneho medu, jeli ta kapka i po schladnuti na taliri ridka musite varit dele (vyvarit prebytecnou vodu), u salka je fajn indikator ze to zacne delat bublinky, u medu si nejsem jisty

  • Domiki
    Domiki |

    5. 5. 2015 19:21

    málo cukru :)

  • vanousek
    vanousek |

    5. 5. 2015 16:08

    musí se vařit až dvě hodiny, za občasného míchání až do zhoustnutí- na mírném plameni :-D

  • Gabriela
    Gabriela |

    5. 5. 2015 11:00

    Dobrý den, vařila jsem taky med a mám ho uplně řídký. :'( Jednu dávku jsem dělala podle receptu tady,druhou podle jiného bez vaření jen zahřívání. Ani v jednom případě med nezhoustl. Jak je to možné????? :-\

  • nikca
    nikca |

    1. 5. 2015 20:14

    Mam dotaz,zhoustlo to tady nekomu? Delam dnes med podle tohoto receptu a porad je to strasne tekute ;-) dekuji za odpoved

  • viols
    viols |

    25. 4. 2015 13:57

    Ja jsem to udelala s pampeliskama tak, ze jsem dala k pampeliskam kys.citronovou a cukr varila pul hodiny pote precedila a znovu varila dve hodiny i s pomerancem (alergie na citrony), dle potreby jsem pridavala cukr az med zacl houstnout, cukr jsem davala trtinovy, med pak neni zluty, ale hnedy. ;-) ;-)

  • dave
    dave |

    6. 5. 2014 21:10

    ano vareit se vsim tak pul hodky a pak nechat 24 hodin odstat pak pres cednik a varit s cukrem tak hodku dve

  • dave
    dave |

    6. 5. 2014 21:08

    lepsi nechat 24 hodin se vsim vsudy odstat a pak slit

  • Milan Potůček
    Milan Potůček |

    27. 4. 2014 00:58

    Dobry den, mohu se zeptat, zda je mozne dat mene cukru, dejme tomu tak 750 g? Dekuji za odpoved.

  • Lída
    Lída |

    25. 4. 2014 14:25

    ...děkuji za recept - zrovna je to aktuální... jen mi uniká trochu jeden detail... Když přidám citron až do přeceděného "vývaru" a vařím 1,5 hodiny tak pak to hustý liju do skleniček přes cedník?? Nemá se citron vařit už s pampeliškama? :-\ ...budu ráda za odpověď od kohokoliv kdo to už zkusil ;-)

  • recepty73
    recepty73 |

    9. 4. 2014 19:59

    ...no jo, všude je žluto ;-) , zkuste i sedmikráskový

  • silvik T.
    silvik T. |

    7. 4. 2014 08:09

    Medík úžasný :)

  • anonim
    anonim |

    24. 5. 2013 18:20

    dobré no zatim se to daří snat se to povede..... pro lepší chut sem tam dal místo dvou tři, takže jako hustý :-))

  • Anonymous
    Anonymous |

    10. 5. 2013 11:11

    Krasa medik se podaril vse jak ma byt a deti maji radost

  • Šárka Klimešová
    Šárka Klimešová |

    2. 6. 2008 22:07

    recept znám v drobné úpravě jako prostředek na usnadnění vykašlávání při nachlazení-dobré, zdravé a účinné, pro pochutnání děláme doma z květů akátu-dávám za jedna:o)

  • Zdenka Korábová
    Zdenka Korábová |

    8. 5. 2008 15:06

    Mrkněte na ..labužníka.., je tam hodně pampeliškových nápad

  • Monika V.
    Monika V. |

    22. 5. 2007 15:05

    Děkuji za přidání fota.

Poslední navštívené:

Abecední seznam: