Vložit recept
Ořechový celozrnný beránek
autor: F.O.O.D.
Hledáte recept na velikonočního beránka, který je nejen chuťově výborný, ale díky použití celozrnné mouky i o kapku zdravější? Vyzkoušejte tuto vláčnou ořechovou variantu!
Suroviny
1
porce
-
-
4ks vejce
-
200g moučkový cukr + na závěrečné posypání
-
150g olej např. řepkový nebo arašídový, který nemá výraznou chuť
-
100g mleté vlašské ořechy
-
250ml mléko plnotučné
-
1špetka sůl
-
450g celozrnná mouka hladká
-
1balíček prášek do pečiva
-
tuk na vymazání formy
-
hrubá mouka na vysypání formy
-
Postup přípravy receptu
1
Žloutky vyšlehejte s moučkovým cukrem do nadýchané, světle žluté krémové pěny. Po troškách do ní zašlehejte olej, ořechy a mléko. V čisté míse vyšlehejte bílky se
špetkou soli do tuhého sněhu. Ten pak střídavě s moukou prosátou s práškem do pečiva vmíchejte do žloutkové hmoty.
RADA: Velikonoční beránek: Proč ho pečeme a jak upéct toho nejlepšího?
2
Těsto nalijte do vymazané a vysypané formy na beránka, dejte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte asi 50 minut.
3
Zda je beránek upečený vyzkoušejte špejlí. Zapíchněte ji do středu těsta. Pokud po vytažení bude suchá a bez drobečků, je beránek hotový. Nechte ho chvilku prochladnout ve formě, pak ho opatrně vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout. Před podáváním ho pocukrujte.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Celozrnná mouka
Hrubá mouka
Mléko plnotučné
Mleté vlašské ořechy
Moučkový cukr
Olej
Prášek do pečiva
Sůl
Tuk
Vejce
