Mouku nebo směs různých druhů smícháme s práškem do pečiva a prosejeme do mísy přes síto.
2
Žloutky oddělíme od bílků a ve druhé misce utřeme s cukrem a postupně přidáváme olej a jogurt.
3
Bílky vyšleháme. Mouku s kypřícím práškem smícháme s tekutou směsí žloutků, cukru, oleje a jogurtu a přidáme kakao, na závěr ještě sníh z bílků.
4
Pokud se nám těsto zdá příliš tuhé, přidáváme po lžících mléko. Správná konzistence těsta by měla připomínat těsto na třenou bábovku, tzn. né příliš řídké táhlé těsto.
5
Těstem plníme košíčky připravené ve formě na muffiny (nebo ve dvou košíčkách na plechu), asi tak do poloviny. V polovině přidáme do každého košíčku 2-3 maliny a formičky do 2 třetin doplníme těstem. Pečeme na 180 stupňů cca 25-35 minut.
6
Můžeme podávat jen tak nebo seřízneme vršky a nanášíme vrstvu jednoduchého krému připraveného z utřeného másla a cukru se zbytkem malin.
Vložit
recept
