Novoroční čočka

autor: erika janeckova

0.0

moje hodnoceni

4.6

hodnotilo: 11

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

3fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- čočka
- masox
- nové koření
- bobkový list
- pepř celý
- sůl
- cukr
- máslo
- slanina
- cibule

Postup přípravy receptu

Propereme čočku, dáme do většího hrnce a natočíme vodu 1:1, nadrolíme kostku masoxu, vhodíme bobkové listy, nové koření, pepř (pár kuliček), kousek másla a uvedeme k varu. Vaříme na mírném ohni do poloměka. Nerozvařujte čočku, to ji totálně kazí, a znemožňuje další úpravu.

Zbyla-li nějaká voda, řádně ji slijte (koření nevyndavám). Přidejte asi pulku kostky rozehřátého másla, hrst namočeného cukru, lžíci octa, opepřete (drceným pepřem) a opatrně promíchejte (abyste čočku nerozmačkali) ochutnejte, případně dosolte.

Na troše oleje a pokrájené slanině zpěňte pokrájenou cibuli do zlatohněda, odstavte dříve, sama dojde. Servírujte čočku ozdobenou cibulkou se slaninou, kyselou okurkou. Jako příloha volské oko, plátek uzeného, norimberské párečky (bílé), opečený plátek slaniny.

Podobné recepty

Kozí brada - novoroční zelňačka

Znojemská čočka

Dvoubarevná čočka

Komentáře k receptu

erika janeckova | 2. 3. 2015 13:28
Jde li vam o cerstvy vyvar z kosti masa a opecene zeleniny neni problem jej udelat . Rozhodne pochybuju ze vy ho zadelavate po kazde kdyz potrebuje Jen dochutit třeba vodu na cocku . Polévka je neco uplne jiného . Dekuji za rádoby vtipnou poznámku
Erika | 2. 3. 2015 13:23
Jsem rada
Jitka | 4. 1. 2015 14:58
Já bych se k tomu masoxu moc nehlásila. :-!
erika janeckova | 4. 1. 2015 03:25
Jsem rada ze čočka chutná :-) jen nechápu proc jsou pod ni podepsány recepty když jsem recept tenkrát vkládala ja. Ze bych ho vložila neregistrovaná? Nevim. Jinak přeji dobrou chuť , jen k maslu , 1/3 kostky je málo počítejte spíše s polovinou . ;-)
Radovan | 1. 1. 2015 13:42
Výborný recept, chutnalo celé rodině, a to je co říct :-P
štěpánka | 13. 11. 2013 04:27
Čočka je výborná a to já čočku nemusím,příště jedině podle tohoto receptu :-*
Ladia | 7. 11. 2010 15:12
Autor hlavní fotografie je Simča S,
recepty73 | 7. 11. 2010 14:03
Výborná....,koření vybírám :-),...hlavně čočku nerozvařit!
Anonym | 8. 9. 2007 21:54
Jjjježžsssisžžžmaaarjjjaa , takhle zkazit čočku!!!