Name: Minutková kuřecí směs
Total time: 15 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 100 g šunka; 1 ks cibule; 3 lžíce slunečnicový olej; petrželová nať; červená paprika; 1 špetka sůl; 1 špetka pepř mletý; 30 g hrášek; 100 g žampiony; 300 g kuřecí maso; 100 g játra

Suroviny

3 porce

- 300
  g kuřecí maso
- 100
  g šunka
- 100
  g játra drůbeží
- 100
  g žampiony čerstvé
- 1
  ks cibule
- 30
  g hrášek
- 3
  lžíce slunečnicový olej
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  špetka sůl
- petrželová nať
- červená paprika

Postup přípravy receptu

Cibuli pokrájenou na tenká půlkolečka zpěníme na oleji, přidáme kuřecí maso a odblaněná drůbeží játra - oboje pokrájené na hranolky - a za stálého míchání směs podusíme asi 3 minuty.

Směs doplníme žampiony pokrájenými na plátky a šunkou pokrájenou na nudličky, podusíme 2 minuty, vmícháme odkapaný hrášek, sůl, pepř, drobně rozsekanou petrželku a podusíme minutu.

Na talířích ozdobíme proužky papriky a podáváme s rýží. (Směs připravujeme najednou jen v malých dávkách, aby byla na pánvičce jen v nízké vrstvě.)