Name: Kuře tandoori
Total time: 75 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 1 lžička rajčatová omáčka; 0.5 hrnek marináda; 1 lžička dijonská hořčice; 1 stroužek česnek; 1 lžička zázvor; 1 ks cibule; 1 lžíce petrželka; 150 ml jogurt; 1 špetka sůl; 8 ks kuřecí paličky; 5 lžíce olivový olej

Suroviny

1 porce

- 1
  lžička rajčatová omáčka
- 0,5
  hrnek marináda Tandoori
- 1
  lžička dijonská hořčice
- 1
  stroužek česnek
- 1
  lžička zázvor
- 1
  ks cibule
- 1
  lžíce petrželka
- 150
  ml jogurt
- 1
  špetka sůl
- 8
  ks kuřecí paličky
- 5
  lžíce olivový olej

Postup přípravy receptu

Paličky omyjte, osušte a lehce opepřete i osolte. Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno.

Česnek oloupejte a nasekejte.Na pánvi rozehřejte 2 lžíce oleje, přisypte cibulku, česnek, zázvor a asi 1 minutu restujte. Pak přidejte hotovou marinádu a restujte další minutu.

RADA: Jak loupat česnek? Koukněte na video!

Sundejte z plotny a smíchejte s jogurtem. V této směsi obalte kuřecí paličky a nechte je přes noc nebo i déle (maximálně 2 dny) odležet. Potom na pánvi nebo v pekáčku rozehřejte 3 lžíce oleje a paličky zprudka ze všech stran opečte.

Vložte pekáček do rozehřáté trouby a při 190 °C pečte 8 až 10 minut.1 Hotové maso vyndejte, posypte ho petrželkou (koriandrem).Podávejte s omáčkami a opečenou bagetou.

RADA: Jak na grilování masa?