• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Velikonoce
  • Recepty.cz
  • Kuře se zelím a bramborem
Napište svůj komentář k receptu

Kuře se zelím a bramborem

autor: KS1996
0.0
moje hodnoceni
3.7
hodnotilo: 3
doba přípravy: 90 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Kuře se zelím a bramborem
Kuře se zelím a bramborem
Kuře se zelím a bramborem
Kuře se zelím a bramborem
Kuře se zelím a bramborem
Kuře se zelím a bramborem
Kuře se zelím a bramborem
Kuře se zelím a bramborem
6fotografií
Nahrát fotku
 

Suroviny

4 porce
    • 4
      ks kuřecí stehna
    • 500
      g kysané zelí
    • 1
      kg brambory
    • 2
      ks cibule
    • 100
      g slanina
    • 300
      ml smetana ke šlehání
    • sůl
    • 1
      lžička kmín
    • 1
      lžička sladká paprika

Postup přípravy receptu

1
Troubu začněte předehřívat na 200 stupňů a vezměte si k ruce pekáček tak velký, aby se do něj kuřecí maso vešlo natěsno. Velké mezery mezi kuřecími stehny tu nejsou žádoucí. Zelí, pokud je příliš kyselé, propláchněte jemně na cedníku, nechte okapat a rozprostřete na dno pekáčku.
2
Cibuli a brambory oloupejte a obojí nakrájejte na tenké plátky. Cibuli rozeberte na jednotlivá kolečka a rozložte na zelí, tím od něj brambory dostatečně oddělíte a umožníte jim lépe změknout. Na cibuli rozložte všechny brambory a jemně je osolte. Zalijte vše smetanou.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

3
Kuřecí čtvrtky opláchněte, jemně je ze všech stran osolte, okmínujte a zlehka poprašte paprikou. Položte je na bramborovou vrstvu, pochopitelně kůží nahoru. Čím lépe maso pokryje brambory, tím budou měkčí. Slaninu rozkrájejte na drobné kostičky a rozložte je na maso. Pekáček zakryjte poklicí nebo dvěma vrstvami alobalu a vložte do horké trouby. Pečte 45 minut bez povšimnutí.
4
Sejměte víko, teplotu snižte na 180 stupňů a ještě 30-45 dopékejte do krásné zlaté barvy. O maso se v druhé polovině pečení můžete starat, zejména mu pomůže přelévání tukem a šťávou, které se hromadí u stěn pekáčku. Vyjměte z trouby, maso rozdělte na talíře, přidejte k němu brambory.
5
Následně promíchejte to, co zbylo v pekáčku, tedy zelí a smetanovou omáčku. Smetana se místy vlivem horka a kyselého prostředí srazila, ale promíchání ji vrátí zpět do kondice. Pokud se vám zelí s omáčkou zdá příliš vodové a řídké, můžete omáčku slít a v malém kastrůlku rychle a zprudka svařit na hustší konzistenci. Do té doby udržujte maso, brambory a zelí v teple, například ve vychládající troubě. Konečně na talíře rozdělte zelí s omáčkou a hned podávejte.

RADA: Pět tipů na přípravu kuřete!

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Kuře Huli-Huli

Kuře Huli-Huli

Kuře (nejen) na zelí

Kuře (nejen) na zelí

Kuře na debrecínském zelí

Kuře na debrecínském zelí

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Maso Kuřecí
Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Cibule Kmín Kuřecí stehna Kysané zelí Sladká paprika Slanina Smetana ke šlehání Sůl

Jak naporcovat kuře

Podělte se s přáteli o recept

Mohlo by vám zachutnat

Dvoubarevné jablkové řezy

Dvoubarevné jablkové řezy

Trvanlivé sušenky

Trvanlivé sušenky

Pečený kapr

Pečený kapr

Paprikovo-rajská omáčka s paprikovou sekanou

Paprikovo-rajská omáčka s paprikovou…

Bílková poleva na perníčky

Bílková poleva na perníčky

Frankfurtská polévka s hlívou

Frankfurtská polévka s hlívou

Pikantní špenátové rolky

Pikantní špenátové rolky

Bylinkové kuřecí řízky na zelenině

Bylinkové kuřecí řízky na zelenině

Drůbeží výpečky

Drůbeží výpečky

Doporučujeme

50 minut
Smaženky s pečenou zeleninou a pestem

Smaženky s pečenou zeleninou a pestem

40 minut
Jarní salát s grapefruitem a avokádem

Jarní salát s grapefruitem a avokádem

45 minut
Kuřecí mini řízečky s bylinkovou strouhankou

Kuřecí mini řízečky s bylinkovou…

30 minut
Rizoto s masem

Rizoto s masem

20 minut
Rybí karbanátky se salátem

Rybí karbanátky se salátem

30 minut
Jarní šakšuka

Jarní šakšuka

15 minut
Máslo s medvědím česnekem

Máslo s medvědím česnekem

50 minut
Vepřová panenka s cibulí a jablky

Vepřová panenka s cibulí a jablky

Bazar
ubrus - ubrusy - kuře ubrus - ubrusy - kuře Více info
ubrus - ubrusy - kuře-vajíčko hnědá ubrus - ubrusy - kuře-vajíčko hnědá Více info
Sada Král poliček na brambory, cibuli a česnek Sada Král poliček na brambory, cibuli a česnek Více info
ubrus - ubrusy - kuře fialový lem ubrus - ubrusy - kuře fialový lem Více info

Jak naporcovat kuře

Poslední sledované recepty

63
Rychlá bábovka
Rychlá bábovka
54
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
49
Domácí kuřecí čína
Domácí kuřecí čína
34
Klasické lečo
Klasické lečo
33
Snadné čokoládové muffiny
Snadné čokoládové muffiny

Zajímavé články

Moc soli, příliš kyselé, hodně pikantní nebo jídlo bez chuti? Víme, jak ho ještě zachránit!
Moc soli, příliš kyselé, hodně pikantní nebo…
Krásně nazdobené velikonoční cukroví: Nechte se inspirovat v naší galerii
Krásně nazdobené velikonoční cukroví: Nechte se…
6 potravin proti jarní únavě? Tyhle vás proberou raz dva!
6 potravin proti jarní únavě? Tyhle vás proberou…
Dobroty z Plzeňska: Víte, co je šláchorec, štrachanda, kočičí štajryš nebo kuclíková polévka?
Dobroty z Plzeňska: Víte, co je šláchorec,…
Jarní alergie: Nahraďte drahé léky dobrým jídlem! Máme skvělé tipy, jak s alergií zatočit
Jarní alergie: Nahraďte drahé léky dobrým jídlem!…
AHA.cz Hospodyňka Iva Hüttnerová: Milionový poklad na půdě!

Hospodyňka Iva Hüttnerová: Milionový poklad na půdě!

Mimibazar Změna času na letní: Už v neděli si nezapomeňte přeřídit hodiny!

Změna času na letní: Už v neděli si nezapomeňte přeřídit hodiny!

Dáma.cz Pletené vesty jsou hitem šatníku: Hodí se ke košili, krajkám i na holé tělo

Pletené vesty jsou hitem šatníku: Hodí se ke košili, krajkám i na holé tělo

Blesk pro ženy Bizarní výchova v rodinách celebrit: Kojení v 6 letech a plenky u předškoláků!

Bizarní výchova v rodinách celebrit: Kojení v 6 letech a plenky u předškoláků!

Ženy.cz Největší smolaři v lásce. Kterým znamením zvěrokruhu se ve vztahu lepí smůla na paty?

Největší smolaři v lásce. Kterým znamením zvěrokruhu se ve vztahu lepí smůla na paty?

Blesk.cz Dcera expremiéra Grosse (†45) měla autonehodu! Proč Denisa nezvládla luxusní vůz?

Dcera expremiéra Grosse (†45) měla autonehodu! Proč Denisa nezvládla luxusní vůz?

SportRevue.cz FOTO: Kočky k pohledání. 40 (ex)sportovkyň, které stoprocentně splňují ideál ženské krásy

FOTO: Kočky k pohledání. 40 (ex)sportovkyň, které stoprocentně splňují ideál ženské krásy

Maminka.cz Porod v detailu a bez příkras. Podívejte se na 102 snímků, které vás ohromí svou krásou i syrovostí

Porod v detailu a bez příkras. Podívejte se na 102 snímků, které vás ohromí svou krásou i syrovostí

Blesk Horoskopy Vyhledávají ledová srdce: Znamení, která volí citově chladné partnery

Vyhledávají ledová srdce: Znamení, která volí citově chladné partnery

Abecedazahrady Jak a čím ohraničit záhony v zahradě? Inspirujte se v galerii!

Jak a čím ohraničit záhony v zahradě? Inspirujte se v galerii!

Další doporučené recepty:

Kuře se špenátovou omáčkou
Kuře se špenátovou omáčkou
Kuře se zeleninou z jednoho pekáče
Kuře se zeleninou z jednoho pekáče
Kuře se zeleninou z jednoho pekáče
Kuře se zeleninou z jednoho pekáče
Kuře smažené v pařížském těstíčku
Kuře smažené v pařížském těstíčku
Kuře Soptík II.
Kuře Soptík II.
Kuře tandoori
Kuře tandoori
  • Recepty.cz
  • Kuře se zelím a bramborem
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí