Name: Kuře s hruškou - PEARCH
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 ks cibule; 1 lžička máslo; sůl; sádlo; pepř mletý; kmín; 1 lžíce muškátový oříšek; 1 ks kuřecí maso; 1 ks hrušky

Suroviny

4 porce

- 1
  ks kuřecí maso celé kuře (rozporcované)
- 4
  ks cibule
- 1
  ks hrušky
- sůl
- pepř mletý
- sádlo
- 1
  lžíce muškátový oříšek mletý
- kmín drcený celý
- 1
  lžička máslo paprika

Postup přípravy receptu

Do pekáče přidáme lžíci sádla a másla, necháme rozplynout a přidáme na středně hrubo nakrájenou cibuli a osmažíme do sklovata. Přidáme všechno koření a rozkrájenou hrušku a zamícháme do cibule.

Dále okořeníme solí, kmínem a pepřem, kuřecí kousky položíme na cibuli. Podlijeme hrnečkem vody a dáme pect v přiklopeném pekáčku na 200 stupňů cca 50 minut aby šlo maso od kostí. Potom ještě na 6 min. odkryjeme pekáček a necháme udělat kůrku na 250 stupňů na gril.

Komentáře k receptu

Zora Manasová | 13. 7. 2009 23:06
1 PL muškátového orechu - nie 1 ČL? PL sa mi zdá veľa. Ďakujem.
Zora Manasová | 13. 7. 2009 23:05
Jedna polievková lyžica muškátového orechu - nie jedna čajový lyžička? PL sa mi zdá veľa. Ďakujem.
Zora Manasová | 13. 7. 2009 23:05
Jedna polievková lyžica muškátového orechu - nie jedna čajový lyžička? PL sa mi zdá veľa. Ďakujem.