počet porcí: neuvedeno

- 400
  g králík pečený
- 1
  ks žemle
- 100
  ml smetana
- 1
  ks vejce
- 1
  lžička provensálské koření
- 1
  ks bobkový list
- 3
  ks nové koření
- sůl
- 10
  ks sušené švestky
- koňak
- 150
  g anglická slanina

Postup přípravy receptu

400 g pečeného králíka vykostíme a spolu s 1 žemli předem namočenou ve 100 ml smetany umeleme, přidáme 1 vejce, 1 lžičku provensálského koření, 1 rozdrcený bobkový list a 3 rozdrcená zrnka nového koření. Osolíme a dobře vymícháme. Do směsi vmícháme 10 nakrájených sušených švestek, namočených v koňaku a 80 g na kostičky nakrájené libové anglické slaniny.

Formu vyložíme alobalem, potřeným tukem, alobal poklademe plátky slaniny, naplníme, zakryjeme alobalem a vložíme do pekáče částečně naplněného vodou a v mírně vyhřáté troubě pečeme 30 minut.

Paštiku necháme vychladnout, vyklopíme a nakrájíme.