Vložit recept
Kořeněná panenka - grilovaná
autor: recepty73
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
2ks vepřová panenka -menší
-
2lžíce olej
-
1lžíce koriandr -nasekaná
-
3lžíce hořčice - hrubozrnná 2 -
-
sůl a pepř
-
alobal
-
Postup přípravy receptu
1
Koriandr smícháme s olejem, hořčicí a špetkou soli a pepře. Panenky očistíme, osušíme a potřeme hořčičnou směsí, necháme alespoň hodinu odležet. Každou panenku zvlášť pevně zabalíme do pomaštěného alobalu a na grilu pečeme 15 - 25 minut - dle velikosti panenky. V polovině pečení balíčky obrátíme. Po vyndání z grilu necháme 5 minut odpočinout zabalené, pak rozbalíme, osolíme a podáváme s čerstvou nebo grilovanou zeleninou, pečivem... .
