Grilovaná vepřová panenka s meruňkami a kukuřicí

moje hodnocení: 0

0.0

hodnotilo: 0
doba přípravy: 20 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: F.O.O.D.

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 2
      ks kukuřice klasy
    • 600
      g vepřová panenka
    • 2
      lžička chilli sušené drcené chilli papričky
    • 3
      lžíce rozmarýn čerstvý, nasekaný
    • 4
      lžíce olivový olej
    • 10
      ks meruňky
    • mořská sůl

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Kukuřici očistěte, dejte do hrnce s vroucí vodou a uvařte doměkka. Nechte krátce vychladnout a nakrájejte na 2–3 cm silná kolečka.

RADA: Tipy, jak správně skladovat zeleninu

2
Zatímco se vaří kukuřice, očistěte panenku, zbavte ji blan a pokrájejte na plátky asi 2 cm silné. V hmoždíři podrťte sušené chilli papričky, smíchejte je s nasekaným rozmarýnem a olivovým olejem. V marinádě obalte kousky masa a nechte odležet při pokojové teplotě, dokud se neuvaří kukuřice.
3
Meruňky rozpulte a zbavte pecek. Na špízy naplocho napíchejte plátky panenky a meruněk. Připravené špízy i kolečka kukuřice potřete zbytkem marinády a vše pečte na rozpáleném grilu asi 3 minuty z každé strany. Křehkému masu z vepřové panenky postačí krátká úprava, mělo by uvnitř zůstat šťavnaté. Hotové ho ještě dochuťte mořskou solí.

RADA: 6 báječných receptů z vepřového

4
Tip: Podávejte například s kuskusem nebo s bramborovou kaší.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak na bramborovou kaši

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
 
 

Další doporučené recepty: