Vložit recept
Grilovaná žebra s vínem a brusinkami
autor: Redakce
Lahodná vepřová žebírka naložená ve směsi červeného vína a brusinek. Kombinace masa a nasládlé marinády si jistě získá každého labužníka.
Suroviny
3
porce
-
-
800g vepřová žebírka
-
olivový olej
-
250ml červené víno
-
2lžíce cukr
-
100g brusinky
-
sůl dle chuti
-
Postup přípravy receptu
1
Maso uvaříme v osolené vodě doměkka, pak ho necháme vychladnout. V míse smícháme olivový olej s vínem, cukrem a brusinkami.
2
Do směsi naložíme maso a necháme ho alespoň 1 hodinu marinovat. Pak žebírka dáme na rozpálený gril a pečeme z obou stran. Během grilování potíráme maso zbytkem marinády.
RADA: Podívejte se, co vše se dá připravit z vepřového masa!
3
Připravte si dvojnásobné množství marinády, polovinu svařte na hustou omáčku, kterou můžete servírovat k pečeným žebírkům.
4
Další recepty najdete v červencovém čísle časopisu Blesk Vaše recepty. Zakoupit si ho můžete na stánku za 9,90 Kč.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Sekaná, která nepraskne
