Oddělíme bílky a ušleháme sníh, po částech zašleháváme cukr.
2
Do vyšlehané hmoty opatrně vmícháme žloutky, přemletou kokosovou moučku a mouku střídavě s vodou.
3
Dortovou formu vymažeme máslem, vysypeme strouhankou, vlejeme těsto a pečeme při 150 °C asi 45 minut.
4
Na krém ušleháme máslo s cukrem, přidáme kokosovou moučku a rum, vyšleháme. Kdo chce, může přidat uvařený pudink.
5
Vychladlý korpus rozřízneme, potřeme poloviční dávkou krému, poklademe piškoty namočenými v silné kávě, na piškoty znovu navrstvíme krém a přiložíme druhou část korpusu.
6
Vrch dort můžeme libovolně zdobit krémem, nebo přelít čokoládovou polevou, ale stačí ozdobit šlehačkou.
7
Dort je vhodné nechat zaležet do druhého dne, samozřejmě bez šlehačky, tou zdobíme těsně před podáváním.
Udělala jsem dva menší, formu vysypávám kokosem, piškot pokapávám rumem, místo másla jsem dala mascarpone, ozdobila šlehačkou a praženými mandlovými lupínky. Výborný ;-) foto přiloženo
Tak jsem to nakonec dělala z hrubé mouky. Ještě jsem udělala jeden korpus navíc bez kokosu a vrstvy jsem střídala. Dort byl výborný a ty piškoty tomu dodaly zvláštní chuť. <3
Vložit
recept
