Kokosový dort

autor: 2malasisi2

0.0

moje hodnoceni

4.6

hodnotilo: 5

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 5
  ks vejce
- 100
  g cukr krupice
- 100
  g kokosová moučka
- 100
  g hrubá mouka
- 5
  lžíce studená voda
Kokosový krém
- 200
  g máslo
- 3
  lžíce cukr
- 100
  g kokosová moučka přemletá
- 2
  lžíce hnědý rum
- 1
  balíček dětské piškoty
- káva uvařená, silná

Postup přípravy receptu

Oddělíme bílky a ušleháme sníh, po částech zašleháváme cukr.

Do vyšlehané hmoty opatrně vmícháme žloutky, přemletou kokosovou moučku a mouku střídavě s vodou.

Dortovou formu vymažeme máslem, vysypeme strouhankou, vlejeme těsto a pečeme při 150 °C asi 45 minut.

Na krém ušleháme máslo s cukrem, přidáme kokosovou moučku a rum, vyšleháme. Kdo chce, může přidat uvařený pudink.

Vychladlý korpus rozřízneme, potřeme poloviční dávkou krému, poklademe piškoty namočenými v silné kávě, na piškoty znovu navrstvíme krém a přiložíme druhou část korpusu.

Vrch dort můžeme libovolně zdobit krémem, nebo přelít čokoládovou polevou, ale stačí ozdobit šlehačkou.

Dort je vhodné nechat zaležet do druhého dne, samozřejmě bez šlehačky, tou zdobíme těsně před podáváním.

Podobné recepty

Čokoládovo-kokosový dort

Kokosový dort nebo řez

Kokosový dort s ovocem

Komentáře k receptu

Zita Matejkova | 1. 6. 2011 12:51
Udělala jsem dva menší, formu vysypávám kokosem, piškot pokapávám rumem, místo másla jsem dala mascarpone, ozdobila šlehačkou a praženými mandlovými lupínky. Výborný ;-) foto přiloženo
13ka | 31. 5. 2011 09:19
Tak jsem to nakonec dělala z hrubé mouky. Ještě jsem udělala jeden korpus navíc bez kokosu a vrstvy jsem střídala. Dort byl výborný a ty piškoty tomu dodaly zvláštní chuť. <3
recepty73 | 27. 5. 2011 19:12
...já bych se hrubé mouky nebál ;-) , jestli nemáte důvěru dejte třeba polohrubou, tu používám do korpusů většinou...
13ka | 27. 5. 2011 07:33
Jen se chci zeptat,nebylo by lepší ten korpus dělat z hladké mouky ??? :-)
Helena K. | 9. 1. 2008 19:07
Pudink dávám vanilkový,ale ten krém si můžete udělat jakýkoliv,nemusí být kokosový.
JK | 9. 1. 2008 16:15
Ještě se chci zeptat jaký ten puding?? Asi kokosový že??
Helena K. | 7. 1. 2008 19:46
Určitě ho vyzkoušejte.Už ten korpus samotný je moc dobrý a náplně si dejte podle své chuti.
JK | 4. 1. 2008 22:37
Tenhle dort upeču k narozeninám babi..... Je fain že v tom nejsou ořech (protože ve většině dortl jsou) ,protože ty ona nemůže...
Helena K. | 3. 1. 2008 16:43
Není to nutné,ale pokud jekokos.moučka hrubá,je to lepší.Já melu na kávomlýnku.
Věra | 3. 1. 2008 15:42
Paní Heleno, znamená to, že strouhaný kokos mám ještě umlít?