• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Grilování & BBQ
  • Recepty.cz
  • Kobližky s čokoládou
Napište svůj komentář k receptu

Kobližky s čokoládou

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
4.0
hodnotilo: 2
doba přípravy: 70 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Kobližky s čokoládou
Kobližky s čokoládou
Kobližky s čokoládou
Kobližky s čokoládou
Kobližky s čokoládou
3fotografie
Nahrát fotku
 

Suroviny

16 porce
    • 250
      ml mléko polotučné
    • 60
      g droždí
    • 2
      lžíce cukr krupice
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 1
      ks vejce
    • 5
      ks žloutek
    • 80
      g rozpuštěné máslo
    • 600
      g hladká mouka
    • sůl
    • 1
      lžíce vodka
    • sádlo na smažení
    • moučkový cukr
    • 100
      g lískové oříšky na dokončení
  • Čokoládová pěna
    • 2
      ks žloutek
    • 220
      ml mléko polotučné
    • želatina - mletá 1/2 lžíce
    • 110
      g hořká čokoláda 60%
    • 220
      ml smetana
  • Poleva
    • 150
      g hořká čokoláda 60%
    • 50
      g máslo
    • 1
      lžíce vodka

Postup přípravy receptu

1
Zahřejte 1 mléka a rozdrobte do něj droždí. Přidejte lžíci krupicového cukru a nechte vzejít kvásek. Oba cukry vyšlehejte s vejcem a žloutky do pěny, vmíchejte máslo.
2
Do mouky se solí vmíchejte kvásek, žloutkovou směs a vodku.
3
V mixéru vypracujte těsto, na kterém se tvoří „puchýřky“. Přesuňte ho do velké pomoučněné mísy, zakryjte utěrkou a počkejte, až zdvojnásobí objem, asi 1 hodinu.
4
Připravte si pěnu. Žloutky rozšlehejte s mlékem, vmíchejte želatinu a nechte asi 5 minut odpočinout. Vsypejte nastrouhanou čokoládu a za stálého míchání za nízké teploty (nesmí projít varem!) nechte směs zhoustnout.
5
Uložte ji do ledničky, občas promíchejte a po hodině začněte kontrolovat, zda je dost tuhá – při ukápnutí musí držet tvar kopečku.
6
Pak ušlehejte smetanu a vmíchejte ji. Těsto vyválejte na pomoučněném válu na plát silný 2 cm, vykrájejte kolečka a uválejte kobližky.
7
Smažte je ve vysoké vrstvě sádla a odkládejte na papírové utěrky.
8
Ve vodní lázni rozehřejte čokoládu s máslem, odstavte a vmíchejte vodku.
9
Po vychladnutí kobližky rozkrojte, pomocí cukrářského sáčku naplňte pěnou a potřete polevou. Než zaschne, pocukrujte je a posypte nasekanými ořechy.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Jogurtové koblížky se skořicí

Jogurtové koblížky se skořicí

Jablkovo-pudinkové koblížky

Jablkovo-pudinkové koblížky

Rychlé tvarohové koblížky

Rychlé tvarohové koblížky

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Nejlepší dezerty
Chuťovky Moučníky Smažení Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Cukr krupice Droždí Hladká mouka Hořká čokoláda Lískové oříšky Máslo Mléko polotučné Moučkový cukr Rozpuštěné máslo Sádlo Smetana Sůl Vanilkový cukr Vejce Vodka Želatina - mletá Žloutek
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Dýňový koláč

Dýňový koláč

Dobrý makovec

Dobrý makovec

Babiččin sádlový koláč

Babiččin sádlový koláč

Jogurtová bábovka s pudinkem

Jogurtová bábovka s pudinkem

Domácí kachní paštika

Domácí kachní paštika

Cuketa z trouby

Cuketa z trouby

Rebarborový koláč s pudingem

Rebarborový koláč s pudingem

Zeleninová bramboračka

Zeleninová bramboračka

Kompot z hroznového vína

Kompot z hroznového vína

Doporučujeme

Zapečená vejce po italsku

Zapečená vejce po italsku

20 minut
Pizza Margherita

Pizza Margherita

Hrnková bublanina s třešněmi

Hrnková bublanina s třešněmi

30 minut
Jihočeská kulajda podle časopisu F.O.O.D.

Jihočeská kulajda podle časopisu F.O…

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

20 minut
Jahodový cheesecake do skleničky

Jahodový cheesecake do skleničky

20 minut
Poke bowl s lososem

Poke bowl s lososem

40 minut
Sněhová roláda

Sněhová roláda

40 minut
Kofty s tzatziki

Kofty s tzatziki

Poslední sledované recepty

257
Vegetariánské karbanátky (rýžovo-zeleninové)
Vegetariánské karbanátky…
125
Černá čočka s mrkví
Černá čočka s mrkví
92
Fazole (nejen) se slaninou
Fazole (nejen) se…
91
Cizrnové ragú s rýží
Cizrnové ragú s rýží
70
Dýňová tortila
Dýňová tortila

Zajímavé články

Znáte labneh? Tenhle krémový čerstvý sýr si snadno vyrobíte i doma
Znáte labneh? Tenhle krémový čerstvý sýr si…
Tradiční svatojánské ořechy: Jak je vyrobit a na co jsou dobré?
Tradiční svatojánské ořechy: Jak je vyrobit a na…
Třešňové recepty napříč Evropou: Francouzský clafoutis, italské tiramisu a rakouský závin
Třešňové recepty napříč Evropou: Francouzský…
Upečte si sýr! Je to skvělá chuťovka na párty i rychlá večeře pro celou rodinu
Upečte si sýr! Je to skvělá chuťovka na párty i…
Jídlo a pití do letadla: Co si můžete vzít s sebou na palubu a co je zakázané?
Jídlo a pití do letadla: Co si můžete vzít s…
AHA.cz Bouček dostal nabídku snů: Je to lákavé, přiznává Libor

Bouček dostal nabídku snů: Je to lákavé, přiznává Libor

Mimibazar Čtení na léto: Hříšný jako Jesse - erotický román, který tě nenechá spát

Čtení na léto: Hříšný jako Jesse - erotický román, který tě nenechá spát

Dáma.cz Hysterky podle zvěrokruhu: Žít vedle těchto znamení fakt nechcete

Hysterky podle zvěrokruhu: Žít vedle těchto znamení fakt nechcete

Blesk pro ženy Eva Pavlová předvedla stylistický fígl: Nosí ho Bohdalová i Švandová

Eva Pavlová předvedla stylistický fígl: Nosí ho Bohdalová i Švandová

Ženy.cz Jablko, Oliva nebo také Šalvěj: Které celebrity pojmenovaly své děti podle jídla?

Jablko, Oliva nebo také Šalvěj: Které celebrity pojmenovaly své děti podle jídla?

Blesk.cz Scarlett Johanssonová zářila na premiéře Jurského světa: Tohle přece není manžel...

Scarlett Johanssonová zářila na premiéře Jurského světa: Tohle přece není manžel...

SportRevue.cz FOTO: Nejrajcovnější hokejová brankářka světa sekla se sportem. Teď se vystavuje v bikinách na Instagramu

FOTO: Nejrajcovnější hokejová brankářka světa sekla se sportem. Teď se vystavuje v bikinách na Instagramu

Maminka.cz Táta pěti dětí se dozvěděl, že čtyři z nich nejsou jeho vlastní. Mám je rád všechny, ale dědit bude jen 'moje krev', říká

Táta pěti dětí se dozvěděl, že čtyři z nich nejsou jeho vlastní. Mám je rád všechny, ale dědit bude jen 'moje krev', říká

Blesk Horoskopy Letní slunovrat se blíží – čarujte a přivolejte lásku i peníze

Letní slunovrat se blíží – čarujte a přivolejte lásku i peníze

Další doporučené recepty:

Koblížky jako z obchodu
Koblížky jako z obchodu
Koblížky jedna báseň
Koblížky jedna báseň
Koblížky plněné krémem
Koblížky plněné krémem
Kočičí křik
Kočičí křik
Kočičí oči III.
Kočičí oči III.
Kočičí svarba vegan (šoulet, krupoto), základní recept
Kočičí svarba vegan (šoulet, krupoto),…
  • Recepty.cz
  • Kobližky s čokoládou
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact