Vložit recept
Klobásové knedlíčky
autor: J.Tereza
Suroviny
4
porce
-
-
600g vinná klobása
-
1ks mrkev větší
-
2stroužek česnek
-
olej
-
200ml smetana
-
250ml mléko
-
1lžíce solamyl (bramborový škrob)
-
sůl
-
pepř mletý
-
pažitka
-
300g nudle zelené, dlouhé
-
Postup přípravy receptu
1
Vytlačíme klobásu a z klobásové směsi děláme knedlíčky (průměr asi 2,5 cm), které na oleji opečeme ze všech stran. Přidáme na tenká kolečka nakrájenou mrkev a česnek nakrájený na plátky a spolu s knedlíčky ještě krátce opékáme. Potom přilijeme smetanu a mléko a přivedeme k varu. V malém množství vody rozmícháme solamyl, přidáme do omáčky a znovu krátce povaříme. Osolíme, opepříme. Nakonec vmícháme nakrájenou pažitku. Nudle klasicky uvaříme a scedíme.
2
Na talíře rozdělíme nudle a polijeme knedlíčky s omáčkou.
Vyzkoušeli recept
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Mléko
Mrkev
Nudle
Olej
Pažitka
Pepř mletý
Smetana
Solamyl (bramborový škrob)
Sůl
Vinná klobása
