Vložit recept
Jahodový džem se zeleným pepřem
autor: Redakce
Džem vyrobený z jahod je velmi jemný. Když přidáte navíc zelený pepř, získá pikantnější a zajímavější chuti. Ale nebojte se, pálit na jazyku nebude.
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
1kg jahody
-
450g cukr krupice
-
pepř zelený nakládaný, bez nálevu
-
citronová šťáva podle chuti
-
Postup přípravy receptu
1
Jahody omyjte, nechte dobře odkapat, očistěte je a po částech rozmixujte.
RADA: Jak udržet jahody čerstvé až dva týdny? Zkuste jednoduchý trik se zavařovací sklenicí
2
Rozmixované jahody nalijte do kastrolu, přisypte cukr (můžete přidat i trochu citronové šťávy), promíchejte, přiveďte k varu a za občasného míchání vařte do zhoustnutí. Pak snižte teplotu a za stálého míchání dále vařte, dokud není džem tak hustý, že drží na vařečce a nestéká. Nakonec vmíchejte nakládaný zelený pepř a povařte ještě 5 minut.
3
Hotový džem naplňte do čistých sklenic, uzavřete je a otočte na 5 minut dnem vzhůru. Pak sklenice opět otočte dnem dolů a džem nechte úplně vychladnout.
RADA: Jahodový džem: Recept na klasiku, s rebarborou, mangem, chilli, vanilkou i bez vaření
4
Zdroj foto: Zdeněk Lhoták/Ifood SM/Profimedia
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
