Máslo, žloutky a oba cukry ušleháme do pěny, přidáme mouku a sníh z bílků. Nakonec přimícháme rozinky a kůru.
2
Dáme do vymazané a vysypané formy (dávka je na klasickou chlebíčkovou) a pečeme pomalu asi 45 minut. Troubu mám plynovou, takže rozpálit a ztlumit na minimum.
3
Upečený a vystydlý potíráme čokoládovou polevou. Pokud máte formu na beránka velkou litinovou, bude třeba množství zdvojnásobit.
Dík za recept byl jsem pochválen celou rodinou. První jsem udělal dle receptu do druhého jsem ještě dodal pomerančovou esenci formičky jsem měl na malé chlebíčky vyložené pečícím papírem k tomu domácí čokoládová poleva. Naprostá spokojenost.
dana
|
2. 5. 2014 17:07
Opravdu je to málo těsta do srnčího hřbetu nebo jiné formy. i můj výtvor byl nízký, k biskupskému z obchodu, na hony vzdálený :'(
Dneska jsem ho vyzkousela je uchvatny...mam horkovzdusku, takze jsem pekla na 160 asi 50 minut...naprosto luxusni. Ingredience presne podle receptu. Dekuji :-) Kdyby sem sla dat fotka, tak ji pridam :-)
Lenka
|
13. 4. 2014 20:39
Dneska jsem ho vyzkousela je uchvatny...mam horkovzdusku, takze jsem pekla na 160 asi 50 minut...naprosto luxusni. Ingredience presne podle receptu. Dekuji :-) Kdyby sem sla dat fotka, tak ji pridam :-)
Bez toho prášku by to asi nešlo, dala jsem lžičku. Příště dám více mouky, byl nízký. Na moji formu by to sneslo 200 gramů. Mám ty hliníkové srnčí hřbety, asi jsou větší. Jsou letité ale stále slouží. Vložím však do nich pečící papír a normálně pomažu jako plech a vysypu moukou z drcených piškot přes sítko. Používám to už častěji než strouhanku apod. Ještě tuhne čokoláda navrchu, tak poreferuji jak chutnalo ;-)
Veronika Benešová
|
30. 7. 2008 19:04
Také jsem pekla manželovi, měl úplně stejný názor, že je lepší než kupovaný. Akorát jsem si nebyla jistá, jestli tam nemám dát prdop tak jsem ho tam trochu nasypala. Myslím, že jsem nic nezkazila.
Roman Raba
|
12. 4. 2007 19:56
Upekl jsem manželce a moc jí to chutná, prý lepší než z obchodu (já bych si musel udělat bez rozinek, ty mi nejedou). Takže za ni dávám 1.
Di
|
2. 4. 2007 13:39
Vy asi myslíte chlebíčkovou hranatou (tvar třeba toustového chleba) a srnčí hřbet s žebry, že? Ta druhá je hezčí, pokud v ní pečeme například tento recept a vejde se do ní méně těsta. Hranatá chlebíčková je hlubší , ale jinak je to opravdu jedno.
Anonym
|
1. 4. 2007 20:51
Di nezlobte se,ale nemůžu s vami souhlasi,mám totiž klasickou chlebičkovou formu a i na srnčí hřbet,každá tverově je jiná,ale plní stejný učel obě dvě,takže je to jedno do které to dáte :0)
Di
|
1. 4. 2007 19:21
Klasická chlebíčková forma je forma na srnčí hřbet.
Jana
|
30. 3. 2007 20:13
není mi jasné,co je to klasická,chlebíčková forma,nic takového neznám,ale určitě to zkusím do normálního plechu na buchty.
Vložit
recept
