Name: Masová minutka s hráškem
Total time: 45 min
Yield: 2 porce
Ingredients: sůl; 3 stroužek česnek; pepř mletý; 2 lžíce sojová omáčka; 1 hrnek hrášek; 2 lžička zázvor; 400 g kuřecí maso; 1 lžíce olej

Suroviny

2 porce

- sůl dle chuti (sojová omáčka je slaná!)
- 3
  stroužek česnek čerstvě nastrouhaný 2 -
- pepř mletý
- 2
  lžíce sojová omáčka
- 1
  hrnek hrášek čerstvý nebo rozmražený - cca
- 2
  lžička zázvor čerstvě nastrouhaný - cca
- 400
  g kuřecí maso nebo vepřové, krůtí, králičí - cca
- 1
  lžíce olej + na smažení

Postup přípravy receptu

Maso dle vlastního výběru pokrájíme na nudličky nebo kostičky, opepříme a jemně osolíme, dáme do misky. Přidáme zázvor, česnek, sojovou omáčku, olej a dobře promícháme. Přisypeme hrášek, promícháme a dáme do chladna alespoň na dvě hodiny proležet (nejlépe i přes noc).

RADA: Jak loupat česnek? Koukněte na video!

V pánvi si rozpálíme trochu oleje, přisypeme maso s hráškem a za občasného promíchání zprudka smažíme zprudka do změknutí masa a dozlatova.

Podáváme s vařenou či smaženou bramborovou přílohou nebo čerstvým pečivem.

RADA: Jak na bramborovou kaši?

Pokud máme rádi k masovým směsím sos, maso s hráškem po osmažením vydáme na talíř k hotové příloze (brambor, hranolky, čerstvé pečivo...) a do výpeku přidáme trochu vody (pár lžic), ve které jsme rozmíchali trošku Solamylu. Vše ještě na pánvi za stálého míchání provaříme, případně osolíme, opepříme či přidáme trošku sojové omáčky, česneku a směs na talíři hotovou šťávou přelijeme.