Mleté maso se zeleninou II.

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 8
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 80
      g uzená slanina
    • 2
      ks cibule větší
    • 400
      g mleté maso - míchané
    • 1
      ks rajský protlak malý
    • mletá sladká paprika nebo pálivá - dle chuti
    • 4
      stroužek česnek cca
    • tymián nebo rozmarýn, nejlépe čerstvý - dle chuti
    • 2
      ks paprika drobně pokrájená
    • sůl
    • pepř mletý
    • 400
      g nakládaná loupaná rajčata cca
    • vývar nebo víno, voda na podlití, je-li třeba

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Pokrájenou slaninu osmažíme společně s cibulí dorůžova. Přidáme maso, vše promícháme a smažíme do té doby, než se nám vysmaží přebytečná šťáva z masa a na dně zůstane pouze tuk. Pak k masu přidáme mletou papriku, nastrouhaný česnek a protlak, ještě krátce orestuje a vše zalijeme pokrájenými loupanými rajčaty, přidáme pokrájené papriky (kostičky, nudličky), nasekané čerstvé bylinky (dle chuti), osolíme a opeříme. Dusíme pod poklicí za občasného promíchání a podlití vývarem doměkka. Pokud máme rajčata hodně kyselá, můžeme přidat do mleté směsi i lžičku cukru. Ke konci směs můžeme ještě dosolit nebo přidat česnek, který dušením ztrácí sílu. Místo soli lze použít i sojovou omáčku.
2
Podáváme s těstovinami, špeclemi, gnocchi, na topinkách...
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Renča
    Renča |

    31. 5. 2016 14:02

    Rychlá dobrota :))

  • Karin Bocková
    Karin Bocková |

    3. 4. 2016 13:10

    Moc dobré :-) , při servírování sem to ještě posypala medvědím česnekem. Všem to moc chutnalo. Děkuj :-)

  • Monika
    Monika |

    8. 3. 2016 06:30

    Bylo to moc dobré a dětem to taky moc chutnalo :-* , jen jsem tu omáčku dávala radši na kolínka, protože se špagetama jim to ještě moc nejde :-) . Děkuji.