Jahodové řezy - smetanové

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.8

hodnotilo: 46

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

8fotografií

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 5
  ks vejce
- 100
  g cukr krupice
- 1
  ks vanilkový cukr
- 3
  lžíce olej
- 3
  lžíce teplá voda
- 100
  g polohrubá mouka
- 1
  lžička prášek do pečiva
Náplň
- 500
  ml smetana ke šlehání
- 1
  ks ztužovač šlehačky
- 1
  ks vanilkový cukr
- 3
  lžíce moučkový cukr dle chuti, cca 2 -
- 400
  g jahody očištěné, cca
Na dozdobení:
- jahody množství dle chuti

Postup přípravy receptu

Těsto: žloutky vyšleháme s cukry do pěny, přidáme olej, vodu, promícháme a přisypeme mouku s kypřidlem. Opět dobře promícháme a nakonec zlehka vmícháme i tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme a rovnoměrně rozetřeme na plech vyložený pečícím nebo fólií a dáme péct do předehřáté trouby na 180 °C dorůžova (cca 12 minut). Během chladnutí po upečení je dobré opatrně sundat pečící papír.

Smetanu s cukry a ztužovačem vyšleháme dotuha, přisypeme nadrobno pokrájené zralé, ale pevné jahody a opatrně je do smetany vmícháme.

Vychladlý plát těsta rozpůlíme, jeden díl rovnoměrně potřeme větší polovinou jahodovo-smetanové náplně, tu pak zakryjeme druhým dílem piškotového plátu a ten potřeme zbylou náplní. Řez dáme do chladna krátce proležet, pokud se na řez nevrhnete okamžitě.

Před podáváním řezy pokrájíme na požadované tvary: kostky či obdélníky, které dozdobíme dle chuti a fantazie jahodou nebo šlehačkou...

Řezy jsou velmi jednoduché a rychlé.

Podobné recepty

Jahodovo-smetanové řezy

Kávovo-smetanové "cappuccino" řezy …

Smetanové řezy s ovocem

Komentáře k receptu

recepty73 | 17. 6. 2018 20:13
Nicole Schiederová: ...to mne těší :) děkuji za pochvalu :)
Nicole Schiederová | 16. 6. 2018 04:22
Vynikající !!! Lepší dezert jsme doma dlouho neměli. Korpus nadýchaný a krém chutnal výborně. Palec nahoru !!! :)
Marie | 11. 10. 2016 14:07
Už jen s tou hedvábnou šlehačkou by byly dokonalé :))
Chovanečková | 26. 7. 2016 13:42
Dělala jsem o víkendu a byly famózní <:-) . Zaprášilo se po nich jen co jsem je nakrájela,
ZOEN | 23. 6. 2016 12:33
Úžasné a velmi jednoduché. Děkuji.
Niky | 7. 6. 2016 20:44
<3 úžasně jednoduchá dobrota, ď. :-* O:-) <:-) :-)) :-* :-)
Beáta | 25. 5. 2016 13:43
Autor recepty 73, ďakujem za tento skvelý recept na rezy. Nedúfala som že sa mi takto krásne podaria a budú také dobré. Veľká pochvala od celej rodiny.
Simona | 11. 5. 2016 07:49
Děkujeme za recept!! Dětem i manželovi moc chutnalo a chtějí je znova :D
Z.M. | 9. 5. 2016 19:20
Výborné a opravdu velmi snadné řezy, které mizí závratnou rychlostí <3