Vložit recept
Jahodové ravioli
autor: F.O.O.D.
Suroviny
4
porce
-
-
slunečnicový olej podle potřeby
-
60g máslo
-
400g hladká mouka
-
4ks vejce
-
moučkový cukr
-
600g jahody
-
200ml smetana 33%
-
1lžíce cukr krupice
-
Postup přípravy receptu
1
Z mouky a vajec uhněťte vláčné těsto. Můžete přidat trochu oleje.
2
Těsto vyválejte na tenké plátky a vykrojte tvary. Na polovinu z nich dejte jahody, okraje těsta potřete vodou, přiklopte druhou polovinou a na krajích přimáčkněte.
3
Vidličkou udělejte po stranách vroubky, ravioli budou více držet pohromadě a lépe se na nich zachytí jahodový přeliv.
RADA: 5 vychytávek, které využijete nejen při pečení sladkého
4
Vařte ve vroucí vodě, asi 6 minut (záleží na velikosti).
5
Zbylé jahody nakrájejte na kousky, podlijte vodou a přiveďte k varu, snižte teplotu, přisypejte cukr a 8 minut povařte. Na závěr vmíchejte smetanu.
6
Ravioli zakapejte rozpuštěným máslem a podávejte s jahodovým přelivem a moučkovým cukrem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Cukr krupice
Hladká mouka
Jahody
Máslo
Moučkový cukr
Slunečnicový olej
Smetana
Vejce
