Kuřecí prsa na česneku

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 2
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 4
      ks kuřecí prsa může být i jiné maso z kuřete
    • 3
      ks řapíkatý celer řapíky
    • 1
      ks cibule
    • hladká mouka
    • vývar
    • sůl
    • pepř celý
    • bobkový list
    • špek
    • 4
      stroužek česnek

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Maso nakrájíme proti vláknu na menší kousky, osolíme, oprepříme a obalíme v hladké mouce.
2
Na pánvi rozškvaříme špek nakrájený na kostičky (kdo nemá rád, rozpálí olej). Maso opečeme z obou stran a přendáme do kastrolku.
3
Do pánve, kde se maso opékalo, vhodíme nahrubo nakrájenou cibuli a očištěný na kostky nakrájený řapíkatý celer. Necháme zesklovatět a přidáme do kastrolku k masu.
4
Nyní maso podlejeme vývarem tak do 2/3, přidáme prolisovaný česnek, bobkový list a přiklopené pokličkou dáme na plotnu. Podle potřeby přiléváme vývar a promícháme.
5
Není třeba zahušťovat - omáčku pěkně zahustí zelenina a mouka použitá k obalení masa. Pokud je to třeba, dosolte.
6
Vhodnou přílohou jsou brambory nebo bramborová kaše. Dobrou chuť.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • recepty73
    recepty73 |

    28. 3. 2013 13:29

    ...výborné i s čerstvým fenyklem ;-) :-P ...