Name: Jahodové řezy od Bláži
Total time: 60 min
Yield: porcí
Ingredients: 5 ks vejce; 200 g moučkový cukr; 1 ks vanilkový cukr; 6 lžíce olej; 6 lžíce mléko; 250 g polohrubá mouka; 0.5 balíček prášek do pečiva; 250 g jahody; 1 ks vanilkový pudink; 250 g máslo; 150 g moučkový cukr; 1 ks vanilkový cukr

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 5
  ks vejce
- 200
  g moučkový cukr
- 1
  ks vanilkový cukr
- 6
  lžíce olej
- 6
  lžíce mléko
- 250
  g polohrubá mouka
- 0,50
  balíček prášek do pečiva
Krém
- 250
  g jahody čerstvé nebo mražené
- 1
  ks vanilkový pudink
- 250
  g máslo
- 150
  g moučkový cukr
- 1
  ks vanilkový cukr

Postup přípravy receptu

Žloutky vyšleháme s cukry do pěny, přimícháme olej a mléko. Pak přidáme mouku s kypřícím práškem a nakonec vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazaného pekáče, upečeme v předehřáté troubě a necháme vychladnout.

Jahody rozmixujeme a doplníme do 400 ml vodou. Přidáme pudink, za stálého míchání zahřejeme, povaříme do zhoustnutí a necháme vychladnout. Změklé máslo vyšleháme s cukry a postupně vmícháme pudinkovou hmotu, až vznikne hladký krém, který rozetřeme na upečený piškot.