Vložit recept
Rybízovo-angreštový koláč
autor: F.O.O.D.
Na přípravu jednoduchý, v chuti přímo božský! Vyzkoušejte tenhle příjemně sladkokyselý ovocný koláč, který vydrží dlouho vláčný.
Suroviny
3
porce
-
-
400g rybíz
-
400g angrešt
-
6ks vejce
-
300kg třtinový cukr +160 g na posypání
-
240g hladká mouka
-
160g máslo studené, plus na vymazání formy
-
Postup přípravy receptu
1
Plech lehce vymažte máslem a vyložte pečicím papírem, troubu předehřejte na 180 °C. Ovoce zbavte stopek, opláchněte ho a dobře osušte. Do mísy robotu rozklepněte vejce, vsypte cukr a šlehejte asi 5 minut na střední rychlost. Vznikne našlehaná hutná světlá pěna. Přidejte mouku a už jen vařečkou či stěrkou promíchejte.
RADA: Jak vyklápíme bábovku
2
Polovinu těsta nalijte do pekáče, na těsto rozprostřete polovinu ovoce, vlijte zbylé těsto a přidejte zbytek ovoce. Máslo pokrájejte na plátky, rozložte ho na koláč a vše rovnoměrně zasypte zbylým cukrem. Pečte 50–60 minut, propečení vyzkoušejte špejlí.
3
Koláč nechte vychladnout a krájejte na kousky. Tenhle koláč můžete pro změnu připravit i s jiným ovocem, zkuste třeba na kousky pokrájené meruňky, broskve, šve švestky nebo měkčí hrušky.
RADA: Rybízový koláč
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
