Vložit recept
Indické žampióny
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
žampiony
-
chilli papričky
-
bílý jogurt
-
olivový olej
-
kari
-
kurkuma
-
kmín
-
koriandr
-
pepř mletý
-
paprika
-
římský kmín
-
vegeta
-
kardamom
-
skořice
-
nové koření
-
bobkový list
-
sušené švestky
-
červené víno
-
pomerančová marmeláda
-
rama cremefine sladká smetana
-
pininová jádra
-
Postup přípravy receptu
1
Žampióny nakrájíme na plátky, osmahneme na oleji. Přidáme koření, ještě opatrně opékáme a podlijeme červeným vínem. Přidáme jogurt a smetanu, švestky namočené ve víně a piniová jádra (lze vynechat). Posléze přidáme 2-3 lžičky pomerančové marmelády. S kořením opatrně, při takové směsi může snad ujet ruka.
2
Můžeme podávat třeba s gnochci, které uvařené vmícháme do směsi, s rýží či s plackami.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílý jogurt
Bobkový list
Červené víno
Chilli papričky
Kardamom
Kari
Kmín
Koriandr
Kurkuma
Nové koření
Olivový olej
Paprika
Pepř mletý
Pininová jádra
Pomerančová marmeláda
Rama Cremefine
Římský kmín
Skořice
Sušené švestky
Vegeta
Žampiony
