• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Valentýn
  • Recepty.cz
  • Hummus
Napište svůj komentář k receptu

Hummus

autor: Redakce
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: 15 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Hummus
Hummus
Hummus
Hummus
Hummus
Hummus
Hummus
Hummus
6fotografií
Nahrát fotku
 

Tradiční pomazánka z cizrny, kmínu, tahini, dochucená česnekem a citronovou šťávou chutná skvěle. Servírujte jej s pečivem a potěšte tak i ty náročnější strávníky kouskem blízkého východu.

Suroviny

4 porce
    • 200
      g cizrna
    • 2
      stroužek česnek
    • 100
      g tahini sezamová pasta
    • římský kmín mletý
    • sůl
    • citronová šťáva
    • bílý jogurt
    • olivový olej

Postup přípravy receptu

1
Namočte 200 g suché cizrny ve 400 ml vody a nechte odstát přes noc.
2
Nabobtnanou cizrnu dejte do hrnce,uveďte do varu a vařte, dokud nezměkne, což je zhruba 50 minut. Pro finální servírování si dejte tři lžíce celé cizrny stranou.
3
Jakmile budete mít cizrnu hotovou, přeceďte a cizrnu spolu s dvěma stroužky česneku důkladně rozmixujte. Poté přidejte půl lžičky římského kmínu, lžičku soli, tři lžíce citrónové šťávy, 100 gramů tahini a znovu mixujte. Po malé chvíli by se měly všechny chutě propojit.
4
Postupně přilévejte co nejstudenější vodu, a to do té doby, než budete mít konzistenci hladké pasty.

RADA: Podívejte se jak připravit avokádový hummus.

5
Můžete přidat lžíci bílého jogurtu. Podávat hummus lze s kousky celé cizrny a dochutit můžete mletou paprikou a olivovým olejem. Vhodná je i varianta s koriandrem, černými olivami či s nakrájenými rajčaty, bazalkou a pistáciemi. TIP: Servírujte v pokojové teplotě, chutě se tak stanou výraznější.

RADA: Jak dostat z láhve poslední kapku oleje?

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Hummus II.

Hummus II.

Hummus s grilovanými tortillami

Hummus s grilovanými tortillami

Hummus z červené řepy

Hummus z červené řepy

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Přílohy, pečivo a luštěniny Luštěniny
Dopolední svačina Oběd Večeře Pozdní večeře Mixování Dietní Vegetariáni Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílý jogurt Česnek Citronová šťáva Cizrna Olivový olej Římský kmín Sůl Tahini
Podělte se s přáteli o recept

Mohlo by vám zachutnat

Jahodový pohár se šlehačkou

Jahodový pohár se šlehačkou

Rychlé punčové řezy

Rychlé punčové řezy

Kuskus na čínský způsob

Kuskus na čínský způsob

Makové koblížky

Makové koblížky

Meruňkový táč kynutý

Meruňkový táč kynutý

Hermelínové ranečky se zeleninou

Hermelínové ranečky se zeleninou

Maso na gril nebo do trouby v barbecue omáčce

Maso na gril nebo do trouby v…

Kakaové řezy s krémem

Kakaové řezy s krémem

Jednoduchá nivová pomazánka s křenem

Jednoduchá nivová pomazánka s křenem

Doporučujeme

5 minut
Přepuštěné máslo ghí

Přepuštěné máslo ghí

20 minut
Sekaná se slaninou a zeleninou

Sekaná se slaninou a zeleninou

45 minut
Klasická hrachová kaše

Klasická hrachová kaše

45 minut
Koblihy s vanilkovým krémem

Koblihy s vanilkovým krémem

30 minut
Květákové makarony

Květákové makarony

120 minut
Marinovaný vepřový bůček s povidly

Marinovaný vepřový bůček s povidly

40 minut
Steak s pečenou zeleninou a omáčkou z vína

Steak s pečenou zeleninou a omáčkou z…

20 minut
Uzenářský maxichleba s cibulovým salátem

Uzenářský maxichleba s cibulovým…

Poslední sledované recepty

23
Nejlepší sekaná na světě, která nepraskne
Nejlepší sekaná na světě…
22
Segedínský guláš
Segedínský guláš
20
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
19
Krémová polévka z řapíkatého celeru
Krémová polévka z…
12
Rychlá bábovka
Rychlá bábovka

Zajímavé články

Oblíbená jídla našich prezidentů: švestkové knedlíky, párky, kung-pao i neobvyklá zelňačka
Oblíbená jídla našich prezidentů: švestkové…
Honí vás mlsná? Upečte si tradiční českou lež – trdelník
Honí vás mlsná? Upečte si tradiční českou lež –…
Lví dieta je údajně lékem na všechno, ale jen málokdo ji vydrží. V čem spočívá a je opravdu zdraví prospěšná, nebo se jí vyhnout?
Lví dieta je údajně lékem na všechno, ale jen…
Croissant: Francouzský půlměsíc, který září z pekáren celého světa. Vyzkoušejte ty nejlepší!
Croissant: Francouzský půlměsíc, který září z…
Nejlepší čaje na hubnutí: Tyto vám pomůžou spálit tuky a zrychlit metabolismus
Nejlepší čaje na hubnutí: Tyto vám pomůžou spálit…
AHA.cz Je mi ho strašně líto, zdrceně hlesl Krampol po zprávě o Lauferovi

Je mi ho strašně líto, zdrceně hlesl Krampol po zprávě o Lauferovi

Mimibazar 6 důvodů, proč se letos zapojit do Suchého únoru. Může mít větší vliv, než si myslíte!

6 důvodů, proč se letos zapojit do Suchého únoru. Může mít větší vliv, než si myslíte!

Dáma.cz Toto je nejošklivější žena světa: Mrkněte na její fotky od miminka do dospělosti

Toto je nejošklivější žena světa: Mrkněte na její fotky od miminka do dospělosti

Blesk pro ženy Zákon přitažlivosti: Výběr sexy prádla, ze kterého se budete červenat!

Zákon přitažlivosti: Výběr sexy prádla, ze kterého se budete červenat!

Ženy.cz Sázka na jistotu: Jak správně nosit 5 nejoblíbenějších typů kotníkových bot?

Sázka na jistotu: Jak správně nosit 5 nejoblíbenějších typů kotníkových bot?

Blesk.cz Alec Baldwin byl obžalován z neúmyslného zabití kameramanky: Hrozí mu až pět let!

Alec Baldwin byl obžalován z neúmyslného zabití kameramanky: Hrozí mu až pět let!

SportRevue.cz FOTO: Sexy holky se slunečníky. Strážní andělé motocyklových závodníků

FOTO: Sexy holky se slunečníky. Strážní andělé motocyklových závodníků

Maminka.cz PŘÍBĚH: Matýsek spolkl při porodu smolku a dostal otravu krve. Rodiče ale věří, že se jednou postaví na nohy

PŘÍBĚH: Matýsek spolkl při porodu smolku a dostal otravu krve. Rodiče ale věří, že se jednou postaví na nohy

Blesk Horoskopy Kdo randí kvůli penězům: Jsou to tato znamení

Kdo randí kvůli penězům: Jsou to tato znamení

Abecedazahrady Hromnice jako předzvěst jara: Znáte jejich původ a tradice s nimi spojené?

Hromnice jako předzvěst jara: Znáte jejich původ a tradice s nimi spojené?

Další doporučené recepty:

Hummus
Hummus
Hummus
Hummus
Hummus
Hummus
Hummus II.
Hummus II.
Hummus s grilovanými tortillami
Hummus s grilovanými tortillami
Hummus s chilli
Hummus s chilli
  • Recepty.cz
  • Hummus
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí