• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Velikonoce
  • Recepty.cz
  • Hrášková polévka s česnekovými krutony se slaninou a bramborové pyré
Napište svůj komentář k receptu

Hrášková polévka s česnekovými krutony se slaninou a bramborové pyré

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
4.7
hodnotilo: 3
doba přípravy: 30 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Hrášková polévka s česnekovými krutony se slaninou a bramborové pyré
Nahrát fotku
 

Suroviny

4 porce
    • 70
      g máslo
    • 100
      g cibule
    • 1
      stroužek česnek (pokrájený na plátky)
    • 100
      g pórek (zelená vrchní část)
    • 600
      ml drůbeží vývar
    • 500
      g hrášek (může být i mražený)
    • 100
      g brambory
    • 50
      g mléko
    • sůl
    • pepř mletý
  • Na vložku do polévky
    • 100
      g toastový chléb
    • 30
      g máslo (přepuštěné)
    • 1
      stroužek česnek
    • 80
      g anglická slanina
    • 10
      ml olivový olej

Postup přípravy receptu

1
V kastrolu na másle krátce zpěňte najemno nakrájenou cibuli. Přidejte česnek a pórek, nakrájený na kostičky. Lehce zpěňte. Zalijte vývarem, provařte asi 2 minuty a nakonec přidejte hrášek, který vařte maximálně 4 minuty (ne déle, polévka by zešedla). Takto připravený základ rozmixujte a pak propasírujte přes jemný cedník. Dochuťte solí a čerstvě mletým pepřem.
2
=====Know-how + dokončení=====
3
• Toastový chléb nakrájejte na kostky a v troubě usušte dozlatova. Na másle zpěňte utřený česnek. Jakmile se jím máslo ovoní, přidejte dozlatova opražené krutonky a promíchejte.
4
• Takto připravené krutonky můžete použít do různých polévek nebo také na salát.
5
• Slaninu nakrájejte na kostičky a zlehka opražte v pánvi na oleji. Jakmile špek pustí trochu tuku, přidejte opečené česnekové krutony.
6
• Brambory uvařte v osolené vodě doměkka. Rozšlehejte je a přidejte k nim horké mléko.
7
• Při servírování vložte do středu hlubokého talíře bramborové pyré a orestovanou slaninu s česnekovými krutonky. Okolo nalijte polévku, kterou můžete ještě napěnit tyčovým mixérem.
8
----
9
//Recept převzatý od šéfkuchaře Radka Davida//
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Rychlá hrášková polévka s krutony

Rychlá hrášková polévka s krutony

Hrášková polévka se slaninou

Hrášková polévka se slaninou

Květáková polévka s česnekovými výhonky

Květáková polévka s česnekovými…

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • BJaninka | 11. 10. 2012 21:04

    Vynikající, trošku jsem se bála toho pyré ale je to vynikající! Sice jsem doma nenašla sítko, takže polévka byla trochu hrubší ale vůbec ničemu to nevadilo.

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Polévky Hrášková a hrachová
Polévky Oběd Večeře Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Anglická slanina Brambory Česnek Cibule Drůbeží vývar Hrášek Máslo Mléko Olivový olej Pepř mletý Pórek Sůl Toastový chléb
Podělte se s přáteli o recept

Mohlo by vám zachutnat

Dip - omáčka na namáčení (univerzál)

Dip - omáčka na namáčení (univerzál)

Buchta s rosolem

Buchta s rosolem

Krachle z listového těsta

Krachle z listového těsta

Kvasnicová polévka se zeleninou

Kvasnicová polévka se zeleninou

Rychlá sedlácká omeleta

Rychlá sedlácká omeleta

Krém na zdobení dortů

Krém na zdobení dortů

Vegetariánská rýže

Vegetariánská rýže

Bramborové muffiny se slaninou

Bramborové muffiny se slaninou

Nakládané karotky

Nakládané karotky

Doporučujeme

30 minut
Luštěninový salát s rukolovým pestem a krutony

Luštěninový salát s rukolovým pestem…

40 minut
Jarní salát s grapefruitem a avokádem

Jarní salát s grapefruitem a avokádem

45 minut
Kuřecí mini řízečky s bylinkovou strouhankou

Kuřecí mini řízečky s bylinkovou…

30 minut
Rizoto s masem

Rizoto s masem

20 minut
Rybí karbanátky se salátem

Rybí karbanátky se salátem

30 minut
Jarní šakšuka

Jarní šakšuka

15 minut
Máslo s medvědím česnekem

Máslo s medvědím česnekem

50 minut
Vepřová panenka s cibulí a jablky

Vepřová panenka s cibulí a jablky

Bazar
Next hráškové zelená vesta V.40 Next hráškové zelená vesta V.40 Více info
Hráškově zelenavá podprda 75/C Hráškově zelenavá podprda 75/C Více info
Čínské lžíce na polévku Čínské lžíce na polévku Více info
George hráškově zelené triko V. 42 George hráškově zelené triko V. 42 Více info

Poslední sledované recepty

65
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
59
Nejlepší sekaná na světě, která nepraskne
Nejlepší sekaná na světě…
47
Rychlá bábovka
Rychlá bábovka
43
Domácí Cheesecake
Domácí Cheesecake
37
Segedínský guláš
Segedínský guláš

Zajímavé články

Luxusní dort se dá udělat i ze starého chleba. Upečte si dánský brødtorte
Luxusní dort se dá udělat i ze starého chleba.…
Den vody: 10 receptů na její ochucení bez kalorií!
Den vody: 10 receptů na její ochucení bez kalorií!
Oprah Winfrey prozradila tajemství svých oblíbených těstovin. Neuvěříte, jakou přísadu používá, aby byly krémové
Oprah Winfrey prozradila tajemství svých…
Bylinková sezona zahájena! Odstartujte zelené vaření i u vás doma
Bylinková sezona zahájena! Odstartujte zelené…
Bábovky podle cukráře Josefa Maršálka: Upečte si kynutou, třenou, mramorovou nebo mini verzi z litého těsta
Bábovky podle cukráře Josefa Maršálka: Upečte si…
AHA.cz Havlová před oslavou narozenin: Nečekané setkání s osudovým mužem

Havlová před oslavou narozenin: Nečekané setkání s osudovým mužem

Mimibazar Změna času na letní: Už v neděli si nezapomeňte přeřídit hodiny!

Změna času na letní: Už v neděli si nezapomeňte přeřídit hodiny!

Dáma.cz Anální sex jako potěcha pro muže: Co čekat, když vás žádá o anální stimulaci?

Anální sex jako potěcha pro muže: Co čekat, když vás žádá o anální stimulaci?

Blesk pro ženy Asymetrie je žhavým trendem sezony: Tento střih lichotí všem postavám!

Asymetrie je žhavým trendem sezony: Tento střih lichotí všem postavám!

Ženy.cz Plast není špatný, jen ho neumíme používat, říká zakladatelka ekologické agentury

Plast není špatný, jen ho neumíme používat, říká zakladatelka ekologické agentury

Blesk.cz Kauza Železný pokračuje: Co mu hrozí podle právníků?!

Kauza Železný pokračuje: Co mu hrozí podle právníků?!

SportRevue.cz FOTO: Silikonová prsa, plavky a vyrýsované svaly – to je Bikini Olympia

FOTO: Silikonová prsa, plavky a vyrýsované svaly – to je Bikini Olympia

Maminka.cz Rodinný horoskop 2023: Berany čeká odloučení od rodiny, Býky domácí idyla, Blíženci si finančně polepší, Raci ocení čas bez dětí

Rodinný horoskop 2023: Berany čeká odloučení od rodiny, Býky domácí idyla, Blíženci si finančně polepší, Raci ocení čas bez dětí

Blesk Horoskopy Co vám naznačují ptáci, které potkáváte? Kos varuje před lstí, straky před ďáblem

Co vám naznačují ptáci, které potkáváte? Kos varuje před lstí, straky před ďáblem

Abecedazahrady Akumulátorová sekačka: 7 důvodů, proč si ji pořídit a jak vybrat tu nejlepší pro vaši zahradu

Akumulátorová sekačka: 7 důvodů, proč si ji pořídit a jak vybrat tu nejlepší pro vaši zahradu

Další doporučené recepty:

Hrášková polévka - smetanová
Hrášková polévka - smetanová
Hrášková polévka - sýrová
Hrášková polévka - sýrová
Hrášková polévka 2
Hrášková polévka 2
Hrášková polévka s kapřími hranolky
Hrášková polévka s kapřími hranolky
Hrášková polévka s lososem
Hrášková polévka s lososem
Hrášková polévka se slaninou
Hrášková polévka se slaninou
  • Recepty.cz
  • Hrášková polévka s česnekovými krutony se slaninou a bramborové pyré
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí