• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Kuchaři
    • Recepty.cz
    • Hrášková polévka s česnekovými krutony se slaninou a bramborové pyré
    Napište svůj komentář k receptu

    Hrášková polévka s česnekovými krutony se slaninou a bramborové pyré

    autor: F.O.O.D.
    0.0
    moje hodnoceni
    4.7
    hodnotilo: 3
    doba přípravy: 30 minut
    počet kalorií: neuvedeno
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    Hrášková polévka s česnekovými krutony se slaninou a bramborové pyré
    Nahrát fotku
     

    Suroviny

    4 porce
      • 70
        g máslo
      • 100
        g cibule
      • 1
        stroužek česnek (pokrájený na plátky)
      • 100
        g pórek (zelená vrchní část)
      • 600
        ml drůbeží vývar
      • 500
        g hrášek (může být i mražený)
      • 100
        g brambory
      • 50
        g mléko
      • sůl
      • pepř mletý
    • Na vložku do polévky
      • 100
        g toastový chléb
      • 30
        g máslo (přepuštěné)
      • 1
        stroužek česnek
      • 80
        g anglická slanina
      • 10
        ml olivový olej

    Postup přípravy receptu

    1
    V kastrolu na másle krátce zpěňte najemno nakrájenou cibuli. Přidejte česnek a pórek, nakrájený na kostičky. Lehce zpěňte. Zalijte vývarem, provařte asi 2 minuty a nakonec přidejte hrášek, který vařte maximálně 4 minuty (ne déle, polévka by zešedla). Takto připravený základ rozmixujte a pak propasírujte přes jemný cedník. Dochuťte solí a čerstvě mletým pepřem.
    2
    =====Know-how + dokončení=====
    3
    • Toastový chléb nakrájejte na kostky a v troubě usušte dozlatova. Na másle zpěňte utřený česnek. Jakmile se jím máslo ovoní, přidejte dozlatova opražené krutonky a promíchejte.
    4
    • Takto připravené krutonky můžete použít do různých polévek nebo také na salát.
    5
    • Slaninu nakrájejte na kostičky a zlehka opražte v pánvi na oleji. Jakmile špek pustí trochu tuku, přidejte opečené česnekové krutony.
    6
    • Brambory uvařte v osolené vodě doměkka. Rozšlehejte je a přidejte k nim horké mléko.
    7
    • Při servírování vložte do středu hlubokého talíře bramborové pyré a orestovanou slaninu s česnekovými krutonky. Okolo nalijte polévku, kterou můžete ještě napěnit tyčovým mixérem.
    8
    ----
    9
    //Recept převzatý od šéfkuchaře Radka Davida//
    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Hrášková polévka se slaninou

    Hrášková polévka se slaninou

    Květáková polévka s česnekovými výhonky

    Květáková polévka s česnekovými…

    Pórková polévka se slaninou I.

    Pórková polévka se slaninou I.

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

    Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

     

    Komentáře k receptu

    • BJaninka | 11. 10. 2012 21:04

      Vynikající, trošku jsem se bála toho pyré ale je to vynikající! Sice jsem doma nenašla sítko, takže polévka byla trochu hrubší ale vůbec ničemu to nevadilo.

    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Polévky Hrášková a hrachová
    Polévky Oběd Večeře Vaření Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Anglická slanina Brambory Česnek Cibule Drůbeží vývar Hrášek Máslo Mléko Olivový olej Pepř mletý Pórek Sůl Toastový chléb
    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Skvělá kynutá ořechová bábovka nebo srnčí hřbet

    Skvělá kynutá ořechová bábovka nebo…

    Jahodové pokušení

    Jahodové pokušení

    Frankfurtská polévka

    Frankfurtská polévka

    Mrkvový koláč BILLA

    Mrkvový koláč BILLA

    Pribiňáčkové řezy

    Pribiňáčkové řezy

    Halušky s brynzou

    Halušky s brynzou

    Polévka z medvědího česneku

    Polévka z medvědího česneku

    Jednoduché staročeské plátky se žampiony

    Jednoduché staročeské plátky se…

    Domácí vepřovka po česku ala "Rillettes" (rijet)

    Domácí vepřovka po česku ala …

    Doporučujeme

    20 minut
    Špagety s pestem ze sušených rajčat

    Špagety s pestem ze sušených rajčat

    30 minut
    Polévka z červené čočky

    Polévka z červené čočky

    30 minut
    Grilovaný Rump steak

    Grilovaný Rump steak

    20 minut
    Pečená mrkev s mrkvovým pestem

    Pečená mrkev s mrkvovým pestem

    85 minut
    Gratinované brambory a batáty

    Gratinované brambory a batáty

    100 minut
    Kefírový koláč s jablky a čokoládovou polevou

    Kefírový koláč s jablky a čokoládovou…

    45 minut
    Ořechové řezy

    Ořechové řezy

    90 minut
    Croissanty: recept na francouzskou klasiku

    Croissanty: recept na francouzskou…

    40 minut
    Milionářské řezy se slaným karamelem

    Milionářské řezy se slaným karamelem

    Poslední sledované recepty

    35
    Kuřecí stripsy jako z kfc
    Kuřecí stripsy jako z kfc
    30
    Domácí malinová marmeláda
    Domácí malinová marmeláda
    28
    Kapsy se zeleninou ala svíčková
    Kapsy se zeleninou ala…
    26
    Kuřecí paličky BBQ
    Kuřecí paličky BBQ
    24
    Polévka z fazolí a hub s topinkami
    Polévka z fazolí a hub s…

    Zajímavé články

    13 receptů na rychlý oběd do půl hodiny!
    13 receptů na rychlý oběd do půl hodiny!
    Pizza calzone, květáková i boloňská: Nejlepší recepty na pizzu 5x jinak
    Pizza calzone, květáková i boloňská: Nejlepší…
    Sladké pečivo našeho dětství: Upečte si domácí loupáky, koblihy a koláčky
    Sladké pečivo našeho dětství: Upečte si domácí…
    Šmorn neboli „slepičí žrádlo“: Pod hanlivým názvem se skrývá výborná staročeská specialita!
    Šmorn neboli „slepičí žrádlo“: Pod hanlivým…
    Kuřecí Ondráš à la stripsy: Připravte si hříšně dobré kuře v těstíčku!
    Kuřecí Ondráš à la stripsy: Připravte si hříšně…

    Sledujte nás

    AHA.cz Chýlková a Kraus! Tvrzení Honzovy bývalky bere dech

    Chýlková a Kraus! Tvrzení Honzovy bývalky bere dech

    AHA.cz Tohle by Ivana číst neměla! Exmilenka Gotta si pustila pusu na špacír

    Tohle by Ivana číst neměla! Exmilenka Gotta si pustila pusu na špacír

    AHA.cz Deník Aha! 27.1.2021

    Deník Aha! 27.1.2021

    Dáma.cz Rouška jako módní doplněk: Kde seženete ty nejhezčí za dostupné ceny?

    Rouška jako módní doplněk: Kde seženete ty nejhezčí za dostupné ceny?

    Dáma.cz Pyšná princezna: Láska na place i zásahy komunistů. Jaké bylo natáčení?

    Pyšná princezna: Láska na place i zásahy komunistů. Jaké bylo natáčení?

    Ženy.cz 6 nejdražších šatů z královských svateb. Kdo trumfnul Kate?

    6 nejdražších šatů z královských svateb. Kdo trumfnul Kate?

    Maminka.cz Nejvyšší čas vytřídit hračky. Proč vadí, když jich mají děti moc?

    Nejvyšší čas vytřídit hračky. Proč vadí, když jich mají děti moc?

    Reflex.cz Vladimír Pikora: Povinné respirátory jsou jen novým příjmem pro rozpočet, který chce Maláčová zase podojit

    Vladimír Pikora: Povinné respirátory jsou jen novým příjmem pro rozpočet, který chce Maláčová zase podojit

    E15.cz Pragovka v novém hávu. Karbonový supersport se 465 koňmi

    Pragovka v novém hávu. Karbonový supersport se 465 koňmi

    Abecedazahrady Chlebovník neboli jackfruit: Jak si pochutnat na největším ovoci světa

    Chlebovník neboli jackfruit: Jak si pochutnat na největším ovoci světa

    Další doporučené recepty:

    Hrášková polévka - smetanová
    Hrášková polévka - smetanová
    Hrášková polévka - sýrová
    Hrášková polévka - sýrová
    Hrášková polévka 2
    Hrášková polévka 2
    Hrášková polévka s kapřími hranolky
    Hrášková polévka s kapřími hranolky
    Hrášková polévka se slaninou
    Hrášková polévka se slaninou
    Hrášková polévka se šunkou
    Hrášková polévka se šunkou
    • Recepty.cz
    • Hrášková polévka s česnekovými krutony se slaninou a bramborové pyré
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí