Hrášková polévka se slaninou

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 12
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: 3 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g hrášek čerstvě naloupaný nebo mražený
    • 1
      ks cibule
    • 50
      g máslo
    • 3
      stroužek česnek 2 -
    • sůl
    • pepř mletý
    • 500
      ml vývar dle potřeby, cca
    • 100
      g anglická slanina nebo Váhalova, moravská...

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na másle osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata. Přisypeme hrášek, nasekaný česnek a krátce také na másle osmažíme. Pak odebereme cca 50 gramů hrášku stranou, přilijeme vývar a vaříme pod poklicí do změknutí hrášku. Poté vše rozmixujeme a pokud chceme mít polévku jemnou, doporučuji ji ještě přes jemný cedník přecedit a propasírovat.
2
Slaninu pokrájíme a nasucho nebo na malém množství tuku ji na pánvi osmažíme. Pokud to uděláme před přípravou polévky, použijeme výpek ze slaniny místo části másla.
3
Dle chuti polévku ještě dochutíme solí, pepřem, případně ještě i česnekem, dle potřeby (hustoty) můžeme přilít i vývar, přidáme odebrané kuličky hrášku a vše ještě krátce provaříme. Slaninu do polévky můžeme přisypat buď rovnou před podáváním a nebo s ní polévku zdobíme přímo na talířích.
4
Přidat můžeme do polévky i pár máslových krutonů.
Použité ingredience v tomto receptu: Anglická slanina Česnek Cibule Hrášek Máslo Pepř mletý Sůl Vývar
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Jitka
    Jitka |

    17. 12. 2016 20:10

    Vynikající :-*

  • Laura
    Laura |

    26. 10. 2016 16:53

    Dojedeno před chvílí a zůstaly jen prázdné talíře :-* :-P doporučuji :-)

  • Lúca
    Lúca |

    2. 6. 2016 10:00

    Dělala jsem včera a byla bez chybičky, určitě zase zopakuji! Brzy!

  • Andrea Pechova
    Andrea Pechova |

    28. 11. 2015 20:07

    Slibila jsem rodince ze ji pristi tyden udelam znovu. Je fakt hodne dobra <3 a neda skoro zadnou praci ;-) .

  • Jana
    Jana |

    9. 9. 2015 16:36

    Je dokonalá. Děkuji za recept.

  • Honza
    Honza |

    6. 8. 2015 20:01

    Může mi někdo vysvětlit proč sem si leta kupoval hrachovku v pytliku když tahle je mnohem lepší jednoduchá jak facka a mám v ní i slaninu co na pytliku jen slibujou? :'(

Další doporučené recepty: