počet porcí: neuvedeno

- 300
  g houby (300-400 g)
- 1
  lžička tuk
- 50
  g anglická slanina
- 1
  ks cibule
- 1
  lžička kmín
- pepř mletý
- sůl
- 2
  ks vejce
- petrželka
- 1
  balení listové těsto

Postup přípravy receptu

Očištěné houby nakrájíme na menší kousky. Na tuku zpěníme nakrájenou anglickou slaninu a nakrájenou cibulí přidáme houby, kmín, pepř a sůl a dusíme doměkka. Nakonec vklepneme vejce a necháme je srazit, dle chuti dokořeníme.

Balíček listového těsta tence vyválíme, pokryjeme houbovou směsí, posypeme nakrájenou petrželkou a stočíme do závinu. Dáme na plech, potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme trochou kmínu a pečeme v předehřáté troubě.

Komentáře k receptu

lenka | 3. 9. 2007 19:44
prosím o upřesnění teploty a délky pečení,děkuji
Tereza Jarčušková | 11. 9. 2006 12:56
Vyskúšané s veľkým úspechom. Minulý týždeň bol u nás celý hubový, ale tento závin chutil napriek tomu, že sme už piaty deň jedli huby. Plním lístkové cesto kadečím, ale huby ma nenapadli. Vďaka za nápad.
Karel Bruna | 29. 7. 2005 22:01
Peču jej tadé, jen s tím rozdílem, že na rozválené listové těsto položím několik plátků salámu (použil jsem gothaj) a několik plátků anglické slaniny, na to na cibulce orestovanou osolenou a okořeněnou (kmín, pepř, sladká paprika) směs hub (čím pestřejší, tím lépe) se sraženým vajíčkem. Na vrch nastrouhám tvrdý sýr, zabalím a dám péct.