Name: Houbová směs s Gothajem
Yield: 3 porce
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; 2 stroužek česnek; 1 dl voda; 200 g čerstvé houby; sojová omáčka; 2 ks paprika; olej; 2 ks rajčata oloupaná; 150 g gothaj; 1 plechovka rajský protlak; cukr krupice

Suroviny

3 porce

- 200
  g čerstvé houby - václavky, bedly ... , pokrájené, krátce povařené a scezené
- 1
  ks cibule velká
- olej
- 150
  g gothaj drobně pokrájený nebo špekáčky
- 2
  stroužek česnek utřený
- 1
  plechovka rajský protlak malý
- cukr krupice dle chuti, pokud není protlak příliš kyselý, cukr není nutný
- 2
  ks rajčata oloupaná
- 2
  ks paprika
- sůl a pepř dle chuti
- sojová omáčka dle chuti
- 1
  dl voda

Postup přípravy receptu

Na malém množství oleje necháme zesklovatět cibuli, přidáme orestovat pokrájený Gothaj a papriku pokrájenou na nudličky, nakonec přidáme česnek a protlak, ještě krátce restujeme, pak přimícháme předvařené houby, pokrájená rajčata, přilijeme 1 dl vody, přiklopíme a za občasného promíchání cca 10 minut dusíme.

Poté dochutíme, solí, pepřem, sojovou omáčkou, případně i osladíme malým množstvím cukru.

Podáváme s čerstvým pečivem, bramborem, těstovinami, toasty nebo topinkou. Směs můžeme před podáváním zlehka posypat sýrem.

Komentáře k receptu

Mára | 3. 8. 2016 19:04
Fakt výborný a dost se divim, že jsem první kdo to sem píše, protože to stálo za to. Rychlý, chuťově výrazný a hodně snadný. Tak díky za recept 8-)