Name: Houbová smaženice se sýrem
Yield: 3 porce
Ingredients: 2 ks cibule; 1 lžíce máslo; sůl; 3 stroužek česnek; 120 g uzený sýr; 6 ks rozšlehané vejce; 1 lžíce olej; 50 g turistický salám; 250 g černé houby

Suroviny

3 porce

- 2
  ks cibule
- 1
  lžíce máslo
- sůl a pepř
- 3
  stroužek česnek 2 -
- 120
  g uzený sýr nebo Niva ... dle chuti
- 6
  ks rozšlehané vejce
- 1
  lžíce olej
- 50
  g turistický salám nebo anglická slanina, šunka...
- 250
  g černé houby lesní, očištěné, krátce povařené, scezené

Postup přípravy receptu

Na másle a oleji necháme zesklovatět pokrájenou cibuli. Přidáme orestovat uzeninu dle vlastního výběru s česnekem, přidáme předvařené, scezené lesní houby, krátce orestujeme, osolíme (dle druhu sýru), opepříme, vmícháme nastrouhaný sýr a rozšlehaná vejce, která necháme za stálého míchání srazit. Podáváme teplé s čerstvým pečivem nebo na pečivu.

Lze připravit i bez uzeniny.

Komentáře k receptu

Markéta | 15. 7. 2016 14:30
Smaženice byla výborná. Já použila jsem uzený sýr, který jí skvěle ochutil <3
Motyčková | 16. 10. 2015 14:59
Opekla jsem chleby v toustovači a na ně smaženici nandala. Manžel si liboval a já koneckonců taky.
Radka | 11. 9. 2014 11:18
Výborné!
Lenka | 30. 4. 2014 14:46
Zkusila jsem s žampióny i s hlívou, výborný. Chci se zeptat jaké černé houby používáte vy?