Harlekýn s pařížskou šlehačkou

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
Získejte elektricý gril zdarma!
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 2
      hrnek polohrubá mouka
    • 1
      hrnek moučkový cukr
    • 1
      hrnek olej
    • 1
      hrnek mléko
    • 3
      lžíce kakao
    • 2
      ks vejce
    • 1,5
      balíček prášek do pečiva
    • kompotované mandarinky na ozdobu
    • čokoláda na ozdobu
  • Pařížská šlehačka
    • 1
      kelímek smetana ke šlehání
    • 3
      lžíce kakao
    • 2
      lžíce cukr

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Žloutky s cukrem utřeme do pěny, zašleháme olej, přisypeme mouku, kakao a prášek do pečiva. Nakonec vmícháme mléko a sníh z bílků.
2
Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme zvolna při 170 °C asi 40 minut.
3
Smetanu, kakao a cukr svaříme a po vychladnutí nejlépe den necháme v ledničce.
4
Dort zdobíme ušlehanou pařížskou šlehačkou, mandarinkami a nastrouhanou čokoládou.
5
Tento moučník vypadá opravdu krásně a neméně vyborně také chutná!
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • alena kubna
    alena kubna |

    8. 9. 2011 22:48

    Recept jsem vyzkoušela nemá chybu,prostě vynikající

  • Hana Rožníčková
    Hana Rožníčková |

    20. 4. 2007 13:13

    Určitě Jana udělala chybu, že vařila v " mlékovaru ", tam to prostě nebublá a to není to správné provaření - 2-3 minuty.Kačenko peču vždy velký dort, a pokud je nás méně, tak dort vydrží v lednici i 3 dny a šlehačka nespadne, nedávám žádný ztužovač. Naposledy jsem měla šlehačku od firmy OLMA, bílo-žlutá krabička, byla super, během 5minut vyšleháno 6 šlehaček.

  • kačenka
    kačenka |

    21. 10. 2006 13:43

    Chtěla bych se zeptat zda šlehačka na dortu do druhého dne nespadne?Jestli prostě vydrží tak pěkně nazdobená na dortu jako na kupovaném.Slyšela jsem,že se má do ní přidávat nějaký ztužovač je to pravda?Máte s tím někdo zkušenosti?Poraďte mi prosím.Děkuji

  • Jana Kozojedová
    Jana Kozojedová |

    11. 1. 2006 10:22

    Máte pravdu, omlouvám se. Olej zašleháme ke žloutkům s cukrem.V případě, že šlehačka neztuhla se opravdu jedná nejspíš o chybu výrobku...

  • Lenka M
    Lenka M |

    6. 1. 2006 22:46

    v postupu se někde stratil olej?

  • Di
    Di |

    3. 1. 2006 11:32

    Chybu jste asi neudělala nikde. Někdy se stane, že svařená - ale i nesvařená - šlehačka nejde ušlehat - takže chyba bude spíše v ní než ve Vašem postupu. Zkuste jiného výrobce a raději šlehačku obyčejnou než trvanlivou.

  • Jana Povolná
    Jana Povolná |

    3. 1. 2006 09:36

    Tak nevím,kde jsem udělala chybu,ale pařížská šlehačka zůstala tekutá,ne a ne se ušlehat,tak jsem to vzdala :-( smetanu 33%,cukr,a kakao jsem svařila v pudinkovém hrnci (vodní lázeň),nechala do druhého dne a nic.Poraďte mi někdo ,jak to děláte,prosím....

Další doporučené recepty: