Gulášová polévka v chlebu

Name: Gulášová polévka v chlebu
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 lžíce sádlo; 2 ks cibule; 400 g hovězí kližka; 1 lžička kmín; sůl; pepř mletý; 1 lžíce mletá paprika; 2 lžíce hladká mouka; 1 l hovězí vývar; 2 ks brambory; 1 ks chilli papričky; 2 stroužek česnek; 1 lžíce majoránka; 4 ks chleba; 100 g anglická slanina

autor: F.O.O.D.

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 3

doba přípravy: 60 minut

obtížnost: snadné

5fotografií

Nahrát fotku

Bohatá, voňavá polévka plná masa a koření v křupavém bochníku čerstvého chleba je nejenom pastvou pro oči. Ozdobená orestovanou slaninou vás jednoduše dostane!

Suroviny

4 porce

- 1
  lžíce sádlo
- 2
  ks cibule
- 400
  g hovězí kližka
- 1
  lžička kmín
- sůl
- pepř mletý
- 1
  lžíce mletá paprika
- 2
  lžíce hladká mouka
- 1
  l hovězí vývar
- 2
  ks brambory (velké)
- 1
  ks chilli papričky
- 2
  stroužek česnek
- 1
  lžíce majoránka (čerstvá)
- 4
  ks chleba
- 100
  g anglická slanina

Postup přípravy receptu

Na sádle orestujte nasekanou cibuli, přidejte na kostičky nakrájené maso, kmín, opepřete a duste, dokud maso pouští šťávu. Pak přidejte papriku a hladkou mouku.

RADA: Víte, jak správně krájet cibuli?

Osmažte a zalijte vývarem. Přidejte na menší kousky nakrájené brambory, nasekanou chilli papričku a česnek. Dochuťte solí a vařte do změknutí. Na posledních asi 5 minut přidejte čerstvou majoránku.

RADA: Jak připravit ten nejlepší vývar?

Podávejte ve vydlabaných bochníčcích chleba rozpečených asi 10 minut v troubě vyhřáté na 190 °C a každou porci ozdobte nasucho orestovanou slaninou.

Podobné recepty

Guláš z hub

Gulášová polévka se zelím

Gulášová polévka

Komentáře k receptu

Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Kategorie: Polévky

Vaření Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Anglická slanina Brambory Česnek Chilli papričky Chleba Cibule Hladká mouka Hovězí kližka Hovězí vývar Kmín Majoránka Mletá paprika Pepř mletý Sádlo Sůl