Gulášová polévka z kuřecích žaludků

moje hodnocení:

4,9

hodnotilo: 9
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 350
      g žaludky kuřecí
    • 1
      ks cibule jemně pokrájená
    • olej
    • 3
      lžička mletá sladká paprika
    • 3
      stroužek česnek nastrouhaný
    • sůl a pepř dle chuti
    • 2
      lžíce uzený špek jemně pokrájený
    • 2
      lžíce celer nastrouhaný
    • 2
      lžíce mrkev
    • 1
      lžíce majoránka
    • 3
      ks brambory 2 -
    • drůbeží vývar nebo kostka bujonu

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na trošce oleje se špekem osmažíme dosklovata cibuli, přidáme osmažit celer, mrkev a očištěné a na nudličky pokrájené žaludky. Přidáme papriku, kterou necháme krátce orestovat a ihned přilijeme vývar. Dochutíme solí, pepřem, česnekem a vaříme do změknutí žaludků.
2
Pak přidáme brambory na kostičky, které uvaříme doměkka, zahustíme moukou rozmíchanou ve studené vodě (nebo jíškou), necháme provařit, dochutíme majoránkou, případně ještě solí, pepřem a česnekem a podáváme.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Soňa
    Soňa |

    20. 3. 2017 13:02

    Vynikající <:-) <3

  • Ilona
    Ilona |

    26. 2. 2016 07:27

    Byla výborná :-) děkuji.

  • marci2
    marci2 |

    21. 3. 2015 12:33

    Dělala jsem ji už mnohokrát a je opravdu výborná. Dávám 1.

  • Eva
    Eva |

    3. 12. 2014 19:53

    Moc dobrá polévka, dělám jí taky a docela často, zasytí i zahřeje :o)

  • Petráčková
    Petráčková |

    20. 2. 2014 12:29

    Manžel má rád drůbeží vnitřnosti a já se k němu někdy přidám, ale nikdo jiný o ně nemá zájem. Když jsem vařila polévku ze žaludků, dala jsem si záležet a nakrájela je na droboučké nudličky. Neřekla jsem z čeho polévka je, jedli všichni a všem i chutnala.

  • myška
    myška |

    8. 1. 2013 12:58

    polévka byla výborná, něco jako drškovka :o)

  • Krásová
    Krásová |

    12. 10. 2012 22:00

    Já žaludky nejdřív chvíli vařím v tlakáči,vývar pak využiji ale hlavně zkrátím asi o půl hodiny dobu vaření-vyzkoušejte.Jinak všechno stejně jako v receptu.Dělám jí často a máme jí rádi,spolehlivě naplní hladová břicha našich chlapů. Pěkný večer :-)