Gulášová polévka z kuřecích žaludků

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 21

doba přípravy: neuvedeno

počet kalorií: neuvedeno

3fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 350
  g žaludky kuřecí
- 1
  ks cibule jemně pokrájená
- olej
- 3
  lžička mletá sladká paprika
- 3
  stroužek česnek nastrouhaný
- sůl a pepř dle chuti
- 2
  lžíce uzený špek jemně pokrájený
- 2
  lžíce celer nastrouhaný
- 2
  lžíce mrkev
- 1
  lžíce majoránka
- 3
  ks brambory 2 -
- drůbeží vývar nebo kostka bujonu

Postup přípravy receptu

Na trošce oleje se špekem osmažíme dosklovata cibuli, přidáme osmažit celer, mrkev a očištěné a na nudličky pokrájené žaludky. Přidáme papriku, kterou necháme krátce orestovat a ihned přilijeme vývar. Dochutíme solí, pepřem, česnekem a vaříme do změknutí žaludků.

Pak přidáme brambory na kostičky, které uvaříme doměkka, zahustíme moukou rozmíchanou ve studené vodě (nebo jíškou), necháme provařit, dochutíme majoránkou, případně ještě solí, pepřem a česnekem a podáváme.

Podobné recepty

Guláš z drůbežích žaludků a srdíček

Dršťková polévka z kuřecích žaludků

Guláš (nejen) se žampiony

Komentáře k receptu

Soňa | 20. 3. 2017 13:02
Vynikající <:-) <3
Ilona | 26. 2. 2016 07:27
Byla výborná :-) děkuji.
marci2 | 21. 3. 2015 12:33
Dělala jsem ji už mnohokrát a je opravdu výborná. Dávám 1.
Eva | 3. 12. 2014 19:53
Moc dobrá polévka, dělám jí taky a docela často, zasytí i zahřeje :o)
Petráčková | 20. 2. 2014 12:29
Manžel má rád drůbeží vnitřnosti a já se k němu někdy přidám, ale nikdo jiný o ně nemá zájem. Když jsem vařila polévku ze žaludků, dala jsem si záležet a nakrájela je na droboučké nudličky. Neřekla jsem z čeho polévka je, jedli všichni a všem i chutnala.
myška | 8. 1. 2013 12:58
polévka byla výborná, něco jako drškovka :o)
Krásová | 12. 10. 2012 22:00
Já žaludky nejdřív chvíli vařím v tlakáči,vývar pak využiji ale hlavně zkrátím asi o půl hodiny dobu vaření-vyzkoušejte.Jinak všechno stejně jako v receptu.Dělám jí často a máme jí rádi,spolehlivě naplní hladová břicha našich chlapů. Pěkný večer :-)